Wiedz, co masz na talerzu
Sałata rzymska
Kalorie i wartości odżywcze
cos lub, surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 17 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 1,2 g 0%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2,1 g 8%
- Cukry 1,2 g —
- Sód 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 436 µg 48%
- Witamina C 4 mg 4%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,13 mg 1%
- Witamina K 103 µg 85%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacyna (B3) 0,31 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Biotyna (B7) 2,5 µg 8%
- Foliany (B9) 136 µg 34%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 9,9 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 33 mg 3%
- Żelazo 0,97 mg 5%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potas 247 mg 5%
- Cynk 0,23 mg 2%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 1,3 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 1,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 47 g | 8 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 94 g | 16 | 1,2 g | 1,1 g | 0,3 g |
| ½ porcji | 23,5 g | 4 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 141 g | 24 | 1,7 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 4 porcje | 188 g | 32 | 2,3 g | 2,2 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,6 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,8 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 2,5 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 3,1 g | 3 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sałata rzymska
Jak umyć sałatę rzymską, żeby nie została w niej ziemia?
Odetnij twardą nasadę i rozdziel liście, a następnie wypłucz je pod zimną, bieżącą wodą, zwłaszcza u nasady. Dokładnie osusz w suszarce do sałaty albo czystą ściereczką — mokre liście rozwadniają dressing.
Jak przechowywać sałatę rzymską, żeby długo była chrupiąca?
Nie myj jej przed schowaniem. Owiń główkę luźno ręcznikiem papierowym, włóż do torby lub pojemnika i trzymaj w szufladzie na warzywa w lodówce; zwiędłe liście usuń przed podaniem.
Jak przygotować sałatę rzymską na grilla?
Przekrój główkę wzdłuż na pół, nie odcinając nasady, żeby liście się trzymały. Posmaruj przekrojoną stronę oliwą i grilluj 2–3 minuty na mocno rozgrzanym ruszcie, aż się lekko przypiecze; podawaj z dressingiem i tartym serem.
Do jakich dań pasuje sałata rzymska?
Najbardziej znana jest z sałatki Cezar, w której jej chrupkie liście dobrze utrzymują gęsty dressing. Możesz też dodawać ją do kanapek i wrapów albo podawać grillowaną jako ciepły dodatek.
Czym zastąpić sałatę rzymską w sałatce Cezar?
Najłatwiej użyć sałaty lodowej: pozostanie chrupiąca, ale jest delikatniejsza w smaku i ma mniej wyraziste liście. Sprawdzi się też mieszanka sałaty rzymskiej z lodową.
Jak wybrać świeżą sałatę rzymską?
Wybierz zwartą, ciężką główkę z jędrnymi, zielonymi liśćmi. Unikaj liści śliskich, pożółkłych lub z ciemnymi, miękkimi plamami; lekko przybrązowiała nasada może oznaczać, że sałata nie jest już świeża.
Czy sałatę rzymską można jeść na surowo?
Tak — surowa jest częstym składnikiem sałatek, kanapek i wrapów. Przed jedzeniem dokładnie wypłucz liście pod bieżącą wodą i osusz.
Źródło: USDA FoodData Central 169247 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
