Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 387 kcal —
  • Białko 6 g 12%
  • Węglowodany 83 g 30%
  • Tłuszcz 2,3 g 3%
  • Tłuszcze nasycone 1,1 g 5%
  • Błonnik 3,9 g 14%
  • Cukry 28 g —
  • Sód 375 mg 16%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 10,7 µg 1%
  • Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
  • Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacyna (B3) 2,2 mg 14%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,63 mg 13%
  • Witamina B6 0,07 mg 4%
  • Foliany (B9) 27,8 µg 7%

Składniki mineralne

  • Wapń 26 mg 2%
  • Żelazo 3,3 mg 18%
  • Magnez 61 mg 15%
  • Fosfor 140 mg 11%
  • Potas 370 mg 8%
  • Cynk 1,2 mg 11%
  • Miedź 0,4 mg 44%
  • Mangan 0,83 mg 36%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g3876 g83 g2,3 g
50 g50 g1943 g42 g1,2 g
150 g150 g5818,9 g125 g3,5 g
200 g200 g77412 g167 g4,6 g
250 g250 g96815 g208 g5,8 g

Pytania o produkt: Ryż preparowany

Jak powstaje ryż preparowany?

Ugotowane ziarna ryżu poddaje się działaniu wysokiej temperatury i ciśnienia; po ich gwałtownym uwolnieniu ziarna pęcznieją i stają się lekkie, chrupiące oraz porowate.

Do czego używać ryżu preparowanego?

Wsyp go do jogurtu, owsianki lub mleka tuż przed jedzeniem, żeby dłużej pozostał chrupiący. Sprawdza się też jako składnik domowych batoników i szyszek z masą krówkową.

Jak zrobić szyszki z ryżu preparowanego?

Podgrzej masę krówkową z masłem na małym ogniu, mieszając, aż będzie płynna. Zdejmij ją z ognia, wmieszaj ryż preparowany, formuj szyszki wilgotnymi dłońmi i odstaw do zastygnięcia.

Czy ryż preparowany nadaje się do czekoladowych batoników?

Tak. Wymieszaj go z roztopioną czekoladą, przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i schłodź, aż masa stężeje; dodatki, takie jak orzechy czy suszone owoce, wmieszaj przed schłodzeniem.

Jak przechowywać ryż preparowany, żeby nie stracił chrupkości?

Trzymaj go szczelnie zamkniętego w suchym miejscu, z dala od pary i wilgoci. Po otwarciu przesyp go do szczelnego pojemnika, bo szybko mięknie po zawilgoceniu.

Czym ryż preparowany różni się od pszenicy dmuchanej?

Pszenica dmuchana ma więcej białka: 8,93 g na 100 g, a ryż preparowany 6 g. Jest też bardziej zasobna w błonnik — 6,53 g wobec 3,9 g w ryżu preparowanym.

Czy ryż preparowany jest słodzony?

Nie każdy: sam ryż preparowany może nie zawierać dodatku cukru, ale produkty śniadaniowe i smakowe bywają dosładzane. Warto odróżnić go od słodkich kulek czy płatków ryżowych.

Ile kalorii ma porcja ryżu preparowanego?

Porcja do posypania jogurtu, czyli około 15 g, ma 58 kcal. Ryż preparowany jest lekki objętościowo, więc łatwo nasypać go więcej, niż się zamierza.

Źródło: ANSES–Ciqual (France) 32012 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika