Wiedz, co masz na talerzu
Hamburger wołowy
Kalorie i wartości odżywcze
smażony, 10% tłuszczu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 225 kcal —
- Białko 25 g 50%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 6,2 g 31%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Podobne produkty
- Hamburger wołowy z seremdomowy246 kcal / 100 g
- Kotlet wołowy93% chuda / 7% tłuszczu, ugotowany, pieczony193 kcal / 100 g
- Hamburger wołowo-wieprzowysmażony260 kcal / 100 g
- Kotlet mielony wołowy90% chudego mięsa / 10% tłuszczu, ugotowane, smażone na patelni204 kcal / 100 g
- Burger wołowy98-99% wołowina, surowa291 kcal / 100 g
- Mielona wołowinapowyżej 10% tłuszczu, surowa183 kcal / 100 g
- Hamburgerwołowina, produkt przemysłowy, smażony na oleju258 kcal / 100 g
- Kotlety wołowesmażone299 kcal / 100 g
- Wołowina stek mielony10% tłuszczu, ugotowany210 kcal / 100 g
- Wołowinaponiżej 10% tłuszczu, przygotowane, średnia163 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Hamburger wołowy
Jak usmażyć hamburger wołowy, żeby był rumiany i soczysty?
Osusz go papierowym ręcznikiem i smaż na dobrze rozgrzanej patelni, na średnio dużym ogniu, po około 3–4 minuty z każdej strony, zależnie od grubości. Nie dociskaj mięsa łopatką; gotowy hamburger powinien osiągnąć w środku 75°C.
Czy hamburger wołowy można jeść, gdy jest różowy w środku?
Sam kolor nie pozwala pewnie ocenić, czy mięso jest już bezpieczne. Zmierz temperaturę w najgrubszym miejscu: hamburger wołowy powinien osiągnąć 75°C w środku.
Czy hamburger wołowy trzeba rozmrozić przed smażeniem?
Najłatwiej usmażyć go po rozmrożeniu przez noc w lodówce, na talerzu lub w pojemniku. Nie rozmrażaj mięsa na blacie; hamburger zamrożony można też przygotować bez rozmrażania, ale smażenie potrwa dłużej i trzeba sprawdzić temperaturę w środku.
Czym hamburger wołowy różni się od kotleta mielonego wołowego?
Hamburger wołowy to zwykle płaski kotlet z mielonej wołowiny, przeznaczony do podania w bułce. Kotlet mielony często zawiera dodatki, takie jak namoczona bułka, jajko lub cebula, i podaje się go jako danie obiadowe.
Co pasuje do hamburgera wołowego w bułce?
Klasyczne dodatki to sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy i ser. Sos musztardowy, majonez albo ketchup dodaj tuż przed złożeniem burgera, żeby bułka nie nasiąkła.
Jak przechowywać surowy hamburger wołowy?
Trzymaj go w zamkniętym pojemniku na najniższej półce lodówki i usmaż w ciągu jednego–dwóch dni. Jeśli nie planujesz przygotować go w tym czasie, zamroź go; rozmrażaj w lodówce, nie na blacie.
Źródło: slv 1110 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
