Знайте, що у вас на тарілці
Маршмелоу
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 318 kcal —
- Білки 1,8 g 4%
- Вуглеводи 81 g 30%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 0,1 g 0%
- Цукри 58 g —
- Натрій 80 mg 3%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,08 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,01 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,1 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 3 mg 0%
- Залізо 0,23 mg 1%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 8 mg 1%
- Калій 5 mg 0%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 1,7 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 порція | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 порції | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ порції | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 порції | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 порції | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Маршмелоу»
Як підсмажити маршмелоу на вогнищі, щоб воно не згоріло?
Нанижи маршмелоу на чисту шпажку й тримай над жаром, а не просто в полум’ї, повільно обертаючи. Зазвичай вистачає приблизно хвилини: зовні з’явиться золотава скоринка, а всередині солодощі розм’якнуть.
Як розтопити маршмелоу в мікрохвильовці?
Поклади маршмелоу у велику миску, придатну для мікрохвильовки, і нагрівай короткими імпульсами по 10–15 секунд, щоразу перемішуючи. Воно швидко збільшується в об’ємі й може перелитися через край, тож не залишай миску без нагляду.
Як зберігати відкриту упаковку маршмелоу, щоб воно не стало твердим?
Щільно закрий упаковку або пересип солодощі в герметичну банку й тримай у сухій шафі за кімнатної температури. Не клади їх у холодильник: волога може зробити поверхню липкою.
З чим їдять маршмелоу і в які гарячі напої його додають?
Маршмелоу додають до гарячого какао й шоколаду, а підсмажене вкладають у печиво з шоколадом для сендвіча смор. Маленькі шматочки можна також додати до фруктового десерту або прикрасити ними кекси.
Чим маршмелоу відрізняється від зефіру?
Маршмелоу зазвичай пружне й тягуче, часто його роблять із цукрового сиропу та желатину. Зефір зазвичай готують із фруктового пюре, білка й загущувача, тому він має іншу, ніжнішу текстуру.
Чи можна замінити маршмелоу зефіром у рецепті?
У гарячому какао зефір може замінити маршмелоу, але він не так тягнеться і швидше розпадається. Для підсмажування на шпажці або смору така заміна не дасть тієї самої пружної серединки.
Чи підходить маршмелоу вегетаріанцям?
Не завжди: до складу часто входить желатин тваринного походження. Якщо уникаєш його, шукай маршмелоу з агаром або іншим рослинним желювальним компонентом у складі.
Джерело: USDA FoodData Central 167995 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
