Знайте, що у вас на тарілці
Заморожена лохина
Калорії та харчова цінність
підсолоджені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 85 kcal —
- Білки 0,4 g 1%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 20 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 1 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,52 mg 3%
- Вітамін K 17,7 µg 15%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,25 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,13 mg 3%
- Вітамін B6 0,06 mg 3%
- Фолат (B9) 7 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 5,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 6 mg 0%
- Залізо 0,39 mg 2%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 7 mg 1%
- Калій 60 mg 1%
- Цинк 0,06 mg 1%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,26 mg 11%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0,4 g | 20 g | 0,1 g |
| 1 порція | 230 g | 196 | 0,9 g | 45 g | 0,3 g |
| 2 порції | 460 g | 391 | 1,8 g | 91 g | 0,6 g |
| ½ порції | 115 g | 98 | 0,5 g | 23 g | 0,1 g |
| 3 порції | 690 g | 587 | 2,8 g | 136 g | 0,9 g |
| 4 порції | 920 g | 782 | 3,7 g | 182 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0,2 g | 9,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0,6 g | 30 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0,8 g | 40 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 1 g | 49 g | 0,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Заморожена лохина»
Чи треба розморожувати лохину перед тим, як додавати її до випічки?
Для мафінів і пирогів можна брати ягоди просто з морозильника: перемішай їх із ложкою борошна й обережно вмішай у тісто, щоб сік менше забарвлював його. Додай кілька хвилин до часу випікання.
Як розморозити заморожену лохину, щоб вона не стала водянистою?
Переклади потрібну кількість ягід у сито над мискою й залиш у холодильнику на кілька годин або на ніч. Для швидшого способу промий їх холодною водою в ситі; перед додаванням у салат чи десерт дай воді стекти й промокни ягоди.
Чи можна їсти заморожену лохину, не розморожуючи?
Так, її можна їсти замороженою або додавати до смузі просто з морозильника. Якщо даєш ягоди маленькій дитині, розімни їх або розріж: тверді заморожені ягоди можуть бути небезпечними для вдавлення.
Що приготувати із замороженої лохини?
Додавай її до вівсянки, млинців і йогурту або вари швидкий соус до сирників: прогрій ягоди в сотейнику з ложкою води, доки вони пустять сік і почнуть лускатися. Заморожена лохина також добре підходить для кексів і смузі.
Як зберігати заморожену лохину після відкриття паковання?
Щільно закрий паковання або пересип ягоди в герметичний контейнер і тримай у морозильнику. Бери ягоди сухою ложкою, а розморожені не заморожуй повторно.
Чим заморожена лохина відрізняється від свіжої?
Свіжа лохина пружніша й краще тримає форму в салатах та для прикрашання десертів; після заморожування ягоди м’якшають і виділяють сік. У замороженій лохині 85 ккал на 100 г, а у свіжій — 46 ккал.
Чим заморожена лохина відрізняється від сушеної?
Сушена лохина значно концентрованіша й солодша на смак: у ній 317 ккал на 100 г, тоді як у замороженій — 85 ккал. Сушені ягоди зручні для сумішей і випічки, а заморожені — для каш, соусів і смузі.
Чи можна замінити заморожену лохину замороженою малиною?
Так, заміна підходить для смузі, каш і випічки, але малина має виразнішу кислинку й більше дрібного насіння. У замороженій малині 103 ккал на 100 г, а в лохині — 85 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 173951 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
