Знайте, що у вас на тарілці
Ванільна вафля
Калорії та харчова цінність
18–21% жиру
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 455 kcal —
- Білки 4,9 g 10%
- Вуглеводи 71 g 26%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 4,2 g 21%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 35 g —
- Натрій 325 mg 14%
- Холестерин 9 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 2,3 mg 15%
- Вітамін K 29 µg 24%
- Тіамін (B1) 0,29 mg 24%
- Рибофлавін (B2) 0,32 mg 24%
- Ніацин (B3) 3,3 mg 21%
- Пантотенова кислота (B5) 0,35 mg 7%
- Вітамін B6 0,06 mg 3%
- Фолат (B9) 83 µg 21%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 11,5 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 36 mg 3%
- Залізо 2,8 mg 16%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 88 mg 7%
- Калій 99 mg 2%
- Цинк 0,36 mg 3%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,29 mg 13%
- Селен 5,6 µg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 4,9 g | 71 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 2,5 g | 36 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 7,4 g | 107 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 9,8 g | 142 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 12 g | 178 g | 41 g |
Запитання про продукт «Ванільна вафля»
Як використати ванільну вафлю для основи чизкейка?
Подрібни печиво на дрібну крихту, змішай приблизно 200 г крихти з 80 г розтопленого масла й щільно притисни до дна форми. Перед начинкою охолоди основу в холодильнику.
З чим смакує ванільна вафля?
Подавай її з кавою, чаєм, морозивом або ягодами. Для швидкого десерту виклади шарами вафлі, збиті вершки й нарізану полуницю.
Як зберігати ванільні вафлі, щоб вони не розм’якли?
Переклади печиво в герметичну банку або контейнер і тримай у сухій прохолодній шафі. Не залишай його відкритим поруч із парою чи вологими продуктами: тонкі вафлі швидко втрачають хрумкість.
Чим замінити ванільну вафлю в десерті?
Для крихти в основі або прошарку підійде сухе солодке печиво, наприклад пісочне. Якщо заміна менш солодка, смак десерту буде не таким виразно ванільним.
Чи обов’язково у ванільній вафлі є справжня ваніль?
Ні. Ванільний смак можуть надавати екстракт, ванілін або ароматизатор, тож сама назва не означає, що в печиві є стручки ванілі.
Як не дати ванільним вафлям розмокнути в десерті?
Додавай цілі вафлі або крихту безпосередньо перед подаванням, якщо хочеш зберегти хрумкість. У кремових десертах вони швидко вбирають вологу й стають м’якими.
Джерело: Canadian Nutrient File 3858 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
