Знайте, що у вас на тарілці
Тунцевий паштет
Калорії та харчова цінність
тунець
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 312 kcal —
- Білки 16 g 32%
- Вуглеводи 1,5 g 1%
- Жири 27 g 34%
- Насичені жири 3,9 g 20%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 0,4 g —
- Натрій 390 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 1 mg 1%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 10,1 mg 63%
- Пантотенова кислота (B5) 0,22 mg 4%
- Вітамін B6 0,34 mg 20%
- Біотин (B7) 1 µg 3%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 3 µg 125%
Мінерали
- Кальцій 12 mg 1%
- Залізо 0,8 mg 4%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 130 mg 10%
- Калій 170 mg 4%
- Цинк 0,5 mg 5%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Йод 17 µg 11%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 16 g | 1,5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 8,1 g | 0,8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 24 g | 2,3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 32 g | 3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 41 g | 3,8 g | 67 g |
Запитання про продукт «Тунцевий паштет»
Як зробити тунцевий паштет удома?
Злий рідину з консервованого тунця й розімни його виделкою або коротко збий із м’яким вершковим сиром чи маслом, лимонним соком і дрібкою перцю. Не збивай довго: паштет має залишитися густим, а не перетворитися на рідкий крем.
З чим їсти тунцевий паштет?
Намасти його на підсушений хліб, тости або крекери; добре пасують огірок, редиска, зелена цибуля й часточка лимона. Ним також можна начинити половинки варених яєць або загорнути в тонкий млинець.
Як зберігати відкритий тунцевий паштет?
Переклади паштет із відкритої бляшанки в чисту посудину з кришкою й постав у холодильник. З’їж його протягом двох діб; не залишай надовго на столі під час подавання.
Чи можна заморозити тунцевий паштет?
Можна, але після розморожування паштет із вершковим сиром або маслом іноді стає зернистим і віддає рідину. Заморожуй невеликими порціями в герметичній посудині та розморожуй у холодильнику.
Чим замінити тунцевий паштет у бутерброді?
Замість нього намасти рибний паштет або розім’яту рибну пасту; для менш жирної текстури підійде тунець у желе, змішаний із ложкою йогурту та лимонним соком. Тунець у желе має 70 ккал на 100 г, тоді як тунцевий паштет — 312 ккал.
Чим тунцевий паштет відрізняється від риєту з тунця?
Паштет зазвичай однорідний і легко намазується, а риєт залишають волокнистим, щоб відчувалися шматочки риби. Риєт з тунця має 235 ккал на 100 г проти 312 ккал у тунцевому паштеті.
Джерело: CoFID (UK) 16-451 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
