Знайте, що у вас на тарілці
Сушені яблука
Калорії та харчова цінність
оброблені сіркою, не приготовлені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 243 kcal —
- Білки 0,9 g 2%
- Вуглеводи 57 g 21%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 8,7 g 31%
- Цукри 57 g —
- Натрій 87 mg 4%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 3,9 mg 4%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,53 mg 4%
- Вітамін K 3 µg 3%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,16 mg 12%
- Ніацин (B3) 0,93 mg 6%
- Пантотенова кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Вітамін B6 0,13 mg 7%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 17,6 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 14 mg 1%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 38 mg 3%
- Калій 450 mg 10%
- Цинк 0,2 mg 2%
- Мідь 0,19 mg 21%
- Марганець 0,09 mg 4%
- Селен 1,3 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 порція | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 порції | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ порції | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 порції | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 порції | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «Сушені яблука»
Як розм’якшити сушені яблука для пирога чи каші?
Залий їх теплою водою на 20–30 хвилин, потім злий воду й обсуши. Для компоту або узвару замочувати їх заздалегідь не потрібно.
Як зберігати сушені яблука, щоб вони не відсиріли?
Тримай їх у щільно закритій сухій банці або контейнері, подалі від сонця, пари й плити. Якщо шматочки стали вологими або з’явився запах плісняви, не їж їх.
Як сушити яблука в духовці?
Наріж яблука тонкими кружальцями або часточками, розклади одним шаром і суши за 60–70 °C приблизно 5–8 годин, прочинивши дверцята духовки для виходу вологи. Періодично перевертай шматочки: готові мають бути сухими й гнучкими, а не вологими всередині.
До чого додавати сушені яблука?
Вони добре смакують у вівсяній каші, гранолі та сирній запіканці, а ще підходять для узвару, компоту й яблучної начинки для пирогів. У випічці спершу замочи їх, щоб шматочки не витягували вологу з тіста.
Яка порція сушених яблук підійде для перекусу?
Невелика жменя — приблизно 30 г — містить 73 ккал і 2,6 г клітковини. Через висушування яблука займають мало місця, тож жменя може здаватися меншою, ніж порція свіжих фруктів.
У сушених яблуках чи сушеній груші більше клітковини?
У сушених яблуках трохи більше: 8,7 г на 100 г проти 7,5 г у сушеній груші.
Як вибрати сушені яблука без зайвої вологи?
Шматочки мають бути сухими на дотик, не липнути й не злипатися в щільну грудку. Перевір також, щоб у пакованні не було крапель вологи чи стороннього запаху.
Джерело: USDA FoodData Central 171691 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
