Знайте, що у вас на тарілці
креветкові чипси
Калорії та харчова цінність
на винос
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 570 kcal —
- Білки 0,3 g 1%
- Вуглеводи 58 g 21%
- Жири 39 g 50%
- Насичені жири 3,6 g 18%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 767 mg 33%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 5,8 mg 38%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Вітамін B6 0,43 mg 25%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 1,6 mg 9%
- Магній 5 mg 1%
- Фосфор 6 mg 0%
- Калій 17 mg 0%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Мідь 0,12 mg 13%
- Марганець 1,5 mg 65%
- Селен 3 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Запитання про продукт «креветкові чипси»
Як смажити креветкові чипси, щоб вони добре роздулися?
Розігрій олію приблизно до 180 °C і занурюй сухі чипси невеликими порціями: за кілька секунд вони розгорнуться й спливуть. Одразу діставай їх шумівкою та клади на паперовий рушник; довге смаження робить їх темними й надто жирними.
Чи можна приготувати креветкові чипси в мікрохвильовці або аерофритюрниці?
Звичайні тверді сушені креветкові чипси найнадійніше роздуваються в гарячій олії: у мікрохвильовці чи аерофритюрниці результат часто нерівномірний. Якщо на упаковці вказано інший спосіб, дотримуйся його — деякі чипси вже готові до споживання.
Як зберігати відкриту пачку креветкових чипсів?
Сухі нероздуті чипси пересип у герметичну банку або щільно закрий пачку й тримай у сухій шафі: волога заважає їм роздуватися під час смаження. Уже приготовані найкращі щойно зі сковороди, бо швидко втрачають хрусткість.
З яким соусом подавати креветкові чипси?
Їх часто подають як хрустку закуску із солодким соусом чилі, кисло-солодким соусом або соусом із лаймом. Подавай соус окремо, щоб чипси не розмокли.
Чи можна їсти креветкові чипси без смаження?
Якщо це тверді сушені чипси для смаження, їсти їх нероздутими не варто: вони тверді й неприємно жорсткі. Перевір упаковку — готові до споживання варіанти можна їсти просто з пачки.
Чи містять креветкові чипси алергени?
Так, у них можуть бути креветки або інші ракоподібні, а також пшеничне борошно чи крохмаль. Склад різниться, тому перевір перелік інгредієнтів і попередження про можливі сліди інших алергенів.
Чому креветкові чипси так швидко роздуваються в олії?
У сушеній суміші є крохмаль і волога; у гарячій олії вода швидко перетворюється на пару, розширює структуру й робить чипс пухким та хрустким. Саме тому перетримувати їх не потрібно — зазвичай вистачає кількох секунд.
Джерело: CoFID (UK) 11-1023 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
