Знайте, що у вас на тарілці
Кавун
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 31 kcal —
- Білки 0,8 g 2%
- Вуглеводи 6,5 g 2%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,5 g 2%
- Цукри 6,5 g —
- Натрій 6,7 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3,3 µg 0%
- Вітамін C 11,3 mg 13%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,05 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,18 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,3 mg 6%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 4,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 4,4 mg 0%
- Залізо 0,3 mg 2%
- Магній 8,4 mg 2%
- Фосфор 19,8 mg 2%
- Калій 146 mg 3%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0,15 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 0,8 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 порція | 154 g | 48 | 1,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 порції | 308 g | 96 | 2,5 g | 20 g | 0,3 g |
| ½ порції | 77 g | 24 | 0,6 g | 5 g | 0,1 g |
| 3 порції | 462 g | 144 | 3,7 g | 30 g | 0,5 g |
| 4 порції | 616 g | 192 | 4,9 g | 40 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,4 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,2 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 1,6 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2 g | 16 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Кавун»
Як вибрати стиглий кавун?
Обирай кавун, важкий для свого розміру, з матовою шкіркою та великою кремово-жовтою плямою в місці, де він лежав на землі. Сухий хвостик може бути підказкою, але сам по собі не гарантує стиглості.
Як зберігати кавун після розрізання?
Накрий зріз або поклади шматки в герметичний контейнер і прибери в холодильник; з’їж їх упродовж трьох-чотирьох днів. Цілий кавун можна тримати в прохолодному місці без прямого сонця.
Чи можна заморожувати кавун?
Так: наріж м’якоть кубиками, прибери кісточки й заморозь шматочки окремо на таці, а потім пересип у пакет. Після розморожування м’якоть стає м’якою, тож найкраще використовувати її в смузі або граніті.
Як приготувати кавун на грилі?
Наріж м’якоть товстими скибками й обсмажуй на добре розігрітому грилі приблизно по дві хвилини з кожного боку. Подавай із фетою, м’ятою та кількома краплями лимонного соку.
З чим поєднується кавун і в яких стравах його використовують?
Спробуй кавун у салаті з фетою, огірком і м’ятою або подай із лаймом та гострим перцем. Він також добре смакує в холодному гаспачо й фруктовому сорбеті.
Чи їстівні кісточки кавуна?
Так, чорні кісточки можна їсти; якщо підсушити й підсмажити їх, вони стають хрустким перекусом. Білі м’які кісточки в молодому кавуні також їстівні.
Чи можна їсти кавунову шкірку?
Так, їстівна біла частина між м’якоттю та зеленою шкіркою. Її можна тонко нарізати й замаринувати або тушкувати, як овоч; тверду зелену зовнішню шкірку зазвичай зрізають.
Скільки кавуна зазвичай кладуть в одну порцію?
Зручна порція — одна товста скибка або приблизно 280 г нарізаної м’якоті. У такій порції 87 ккал.
Джерело: Frida (Denmark) 36 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
