Знайте, що у вас на тарілці
Диня Ґалія
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 32 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 6,9 g 3%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 6,9 g —
- Натрій 19,5 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2,8 µg 0%
- Вітамін C 16 mg 18%
- Вітамін E 0,04 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,35 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,06 mg 1%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Біотин (B7) 0,18 µg 1%
- Фолат (B9) 25,3 µg 6%
- Холін 7,6 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 13,6 mg 1%
- Залізо 0,17 mg 1%
- Магній 13,9 mg 3%
- Фосфор 11,3 mg 1%
- Калій 274 mg 6%
- Цинк 0,12 mg 1%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,5 g | 6,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0 g |
Запитання про продукт «Диня Ґалія»
Як вибрати стиглу диню Ґалія?
Шукай цілу диню з жовтувато-зеленою сітчастою шкіркою без м’яких плям і тріщин. Стигла зазвичай має солодкий аромат біля плодоніжки й трохи піддається при легкому натисканні з протилежного боку.
Як підготувати диню Ґалія до нарізання?
Помий шкірку під проточною водою й витри насухо, перш ніж розрізати: ніж може перенести бруд із поверхні на м’якоть. Розріж диню навпіл, вичисть насіння ложкою, а м’якоть наріж часточками або кульками.
Як зберігати цілу й розрізану диню Ґалія?
Цілу недозрілу диню залиш при кімнатній температурі, доки вона не стане запашною й трохи м’якшою біля кінця. Розрізану щільно накрий або поклади в закритий контейнер і тримай у холодильнику; з’їж протягом кількох днів.
З чим смакує диня Ґалія?
Солодка ароматна м’якоть добре поєднується з м’ятою, лаймом, йогуртом і солоними сирами на кшталт фети. Додавай її до фруктового салату або подавай часточками із прошуто як закуску.
Чи можна заморозити диню Ґалія?
Так: наріж м’якоть кубиками, розклади одним шаром на таці й заморозь, а потім пересип у герметичний пакет. Після розморожування вона стає м’якшою, тому найкраще пасує до смузі або сорбету.
Чим диня Ґалія відрізняється від канталупи?
У Ґалії зелена м’якоть і сітчаста шкірка, а в канталупи м’якоть переважно помаранчева. Канталупа містить більше вітаміну C: 36,7 мг на 100 г проти 16 мг у дині Ґалія.
Чи можна їсти насіння дині Ґалія?
Її насіння зазвичай вишкрібають разом із волокнистою серединкою та не їдять сирим. Якщо хочеш використати насіння, промий і висуши його, а тоді підсмаж до хрусткості.
Скільки вітаміну C містить диня Ґалія?
У 100 г м’якоті є 16 мг вітаміну C. Це понад 15 % добової норми, тож диню можна назвати джерелом цього вітаміну.
Джерело: Frida (Denmark) 1694 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
