Знайте, що у вас на тарілці
Диня касаба
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 28 kcal —
- Білки 1,1 g 2%
- Вуглеводи 5,7 g 2%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 5,7 g —
- Натрій 9 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 21,8 mg 24%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,05 mg 0%
- Вітамін K 2,5 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,23 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,08 mg 2%
- Вітамін B6 0,16 mg 10%
- Фолат (B9) 8 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,6 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 0,34 mg 2%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 5 mg 0%
- Калій 182 mg 4%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0,4 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 1 порція | 170 g | 48 | 1,9 g | 9,7 g | 0,2 g |
| 2 порції | 340 g | 95 | 3,8 g | 19 g | 0,3 g |
| ½ порції | 85 g | 24 | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 3 порції | 510 g | 143 | 5,7 g | 29 g | 0,5 g |
| 4 порції | 680 g | 190 | 7,5 g | 39 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 1,7 g | 8,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 2,2 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 2,8 g | 14 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Диня касаба»
Як вибрати стиглу диню касаба?
Шукай важку для свого розміру диню з насичено-жовтою шкіркою без м’яких плям і тріщин. Стигла касаба трохи піддається натисканню біля плодоніжки; її м’якоть зазвичай світла й пахне слабше, ніж у канталупи.
Як почистити й нарізати диню касаба?
Розріж диню навпіл, вичисть ложкою насіння, а потім наріж м’якоть часточками й зріж шкірку ножем. Для фруктового салату наріж її кубиками.
Як зберігати цілу й розрізану диню касаба?
Цілу диню тримай у прохолодному сухому місці; якщо вона ще тверда, залиш її за кімнатної температури, доки біля плодоніжки не з’явиться легка податливість. Розрізану накрий або поклади в герметичну посудину й зберігай у холодильнику, а м’якоть використай за кілька днів.
З чим поєднується диня касаба?
Її ніжний, не надто солодкий смак добре поєднується з лаймом, м’ятою, огірком і м’якими сирами. Додавай кубики до фруктового салату або подавай скибки як легку закуску.
Чим замінити диню касаба в рецепті?
Для фруктового салату підійде диня медова: вона теж має світлу м’якоть і ніжний смак. Канталупа солодша й ароматніша, тож вона сильніше змінить смак страви.
Чим диня касаба відрізняється від канталупи?
Касаба має жовту зморшкувату шкірку й зазвичай світлу м’якоть із м’яким смаком; канталупу впізнають за сітчастою шкіркою та помаранчевою м’якоттю. У канталупі 36,7 мг вітаміну C на 100 г, а в касабі — 21,8 мг.
Чи можна їсти насіння дині касаба?
Зазвичай насіння виймають ложкою разом із волокнистою серцевиною, а їдять м’якоть. Перед нарізанням вимий шкірку, щоб бруд із неї не потрапив на м’якоть через ніж.
Джерело: USDA FoodData Central 169093 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
