Знай, что у тебя на тарелке
Яичный ролл
Калорийность и пищевая ценность
с креветками
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 258 kcal —
- Белки 6,7 g 13%
- Углеводы 25 g 9%
- Жиры 14 g 17%
- Насыщенные жиры 2 g 10%
- Клетчатка 2 g 7%
- Сахара 5,1 g —
- Натрий 440 mg 19%
- Холестерин 15 mg 5%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 48 µg 5%
- Витамин C 5,7 mg 6%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 2,2 mg 15%
- Витамин K 41,1 µg 34%
- Тиамин (B1) 0,24 mg 20%
- Рибофлавин (B2) 0,21 mg 16%
- Ниацин (B3) 2,3 mg 15%
- Витамин B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 62 µg 16%
- Витамин B12 0,11 µg 5%
- Холин 22,2 mg 4%
Минералы
- Кальций 49 mg 4%
- Железо 1,7 mg 9%
- Магний 22 mg 5%
- Фосфор 90 mg 7%
- Калий 202 mg 4%
- Цинк 0,5 mg 5%
- Медь 0,1 mg 11%
- Селен 13 µg 24%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 порция | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 порции | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ порции | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 порции | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 порции | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Похожие продукты
Яичный ролл: частые вопросы
Чем яичный ролл отличается от спринг-ролла?
Яичный ролл обычно заворачивают в более плотную оболочку из теста с яйцом и жарят во фритюре; спринг-ролл часто делают из тонкой рисовой или пшеничной обёртки. Названия и начинка различаются по рецептам.
Как разогреть яичный ролл, чтобы он снова стал хрустящим?
Разогрей духовку до 190 °C и держи ролл на решётке около 10 минут, перевернув в середине. В микроволновке он прогреется быстрее, но оболочка размякнет.
Можно ли приготовить яичный ролл в аэрогриле?
Да: слегка сбрызни ролл маслом и готовь при 190 °C примерно 8–10 минут, перевернув один раз. Замороженный ролл обычно требует ещё нескольких минут; в центре начинка должна стать горячей.
С чем подают яичный ролл?
К нему часто подают кисло-сладкий соус, сливовый соус или острую горчицу. Он также хорошо сочетается с жареным рисом, лапшой и салатом из капусты.
Как хранить оставшиеся яичные роллы?
Остывшие роллы убери в закрытый контейнер в холодильник и съешь в течение 3–4 дней. Для долгого хранения заморозь их отдельно, чтобы они не слиплись; разогревай без предварительного размораживания.
Можно ли заморозить яичные роллы?
Можно замораживать как готовые, так и ещё не обжаренные роллы. Готовые лучше сначала охладить, разложить одним слоем, а после замерзания переложить в пакет; так оболочка меньше повреждается.
Сколько яичных роллов обычно съедают за раз?
Один обычный яичный ролл весит около 64 г, а мини-роллик — около 13 г. Обычно один крупный ролл подают как закуску или едят вместе с гарниром.
Чем яичный ролл отличается от яичных рулетиков?
Яичный ролл обычно представляет собой жареную во фритюре начинку в оболочке из теста. Яичные рулетики могут быть более тонкими и мягкими; в среднем в них немного больше белка — 8,3 г на 100 г против 6,7 г в яичном ролле.
Источник: FNDDS (USDA) 58110120 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
