Знай, что у тебя на тарелке
Ролл суши с лососем
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 103 kcal —
- Белки 6,9 g 14%
- Углеводы 15 g 5%
- Жиры 1,3 g 2%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 0,7 g 3%
- Сахара 0,9 g —
- Натрий 350 mg 15%
- Холестерин 12 mg 4%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 15 µg 2%
- Витамин C 0,5 mg 1%
- Витамин D 3,4 µg 17%
- Витамин E 0,24 mg 2%
- Витамин K 0,1 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавин (B2) 0,07 mg 5%
- Ниацин (B3) 2,3 mg 14%
- Витамин B6 0,2 mg 12%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Витамин B12 1,1 µg 48%
- Холин 24,6 mg 4%
Минералы
- Кальций 5 mg 0%
- Железо 0,22 mg 1%
- Магний 11 mg 3%
- Фосфор 69 mg 6%
- Калий 101 mg 2%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Медь 0,05 mg 6%
- Селен 11,1 µg 20%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 порция | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 порции | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ порции | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 порции | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 порции | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Похожие продукты
Ролл суши с лососем: частые вопросы
Как приготовить ролл суши с лососем дома?
Свари короткозёрный рис, заправь рисовым уксусом, сахаром и солью и остуди до комнатной температуры. Распредели его по листу нори, положи полоску лосося и сверни с помощью циновки; нарезай острым влажным ножом.
Можно ли класть в ролл суши с лососем сырого лосося?
Можно, если лосось предназначен для употребления сырым и хранился в холоде. Если в этом нет уверенности, используй запечённый или обжаренный лосось: начинка будет безопаснее и тоже хорошо подойдёт к рису и нори.
Сколько хранится ролл суши с лососем?
Ролл с сырым лососем лучше съесть сразу после приготовления. Если нужно ненадолго отложить, убери его в закрытый контейнер в холодильник и съешь в тот же день; не оставляй при комнатной температуре дольше двух часов.
С чем подают ролл суши с лососем?
К нему обычно подают соевый соус, маринованный имбирь и васаби. Огурец или авокадо в начинке добавляют свежесть и мягкость, а кунжут хорошо сочетается с лососем.
Чем ролл суши с лососем отличается от маки-суши с лососем?
Маки — это вид ролла: рис и начинку обычно заворачивают в нори. Название «ролл суши с лососем» описывает блюдо шире, поэтому в нём могут быть дополнительные ингредиенты или другой способ сворачивания; маки-суши с лососем содержат 128 ккал на 100 г против 103 ккал в ролле суши с лососем.
Сколько кусочков ролла суши с лососем обычно съедают за раз?
Один кусочек весит около 30 г; несколько кусочков обычно составляют порцию. В одном кусочке — 31 ккал.
Можно ли заморозить ролл суши с лососем?
Лучше не замораживать: после размораживания рис становится сухим и рассыпчатым, а нори теряет хрусткость. Готовь столько, сколько собираешься съесть сразу.
Источник: FNDDS (USDA) 58151200 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
