Знай, что у тебя на тарелке
Овощной ролл суши
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 93 kcal —
- Белки 1,8 g 4%
- Углеводы 16 g 6%
- Жиры 1,5 g 2%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 1,4 g 5%
- Сахара 1,2 g —
- Натрий 361 mg 16%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 5 µg 1%
- Витамин C 1,7 mg 2%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,23 mg 2%
- Витамин K 4,1 µg 3%
- Тиамин (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,03 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,4 mg 2%
- Витамин B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 3,5 mg 1%
Минералы
- Кальций 6 mg 0%
- Железо 0,18 mg 1%
- Магний 7 mg 2%
- Фосфор 14 mg 1%
- Калий 71 mg 2%
- Цинк 0,39 mg 4%
- Медь 0,06 mg 7%
- Селен 4,2 µg 8%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 порция | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 порции | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ порции | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 порции | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 порции | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Похожие продукты
Овощной ролл суши: частые вопросы
Как приготовить овощной ролл суши дома?
Разложи лист нори блестящей стороной вниз, тонко распредели остывший рис для суши, оставив свободный край, и положи полоски огурца, авокадо или моркови. Сверни плотным рулетом с помощью циновки, смочи свободный край водой и нарежь влажным острым ножом.
Какие овощи кладут в овощной ролл суши?
Чаще всего используют огурец, авокадо, морковь и сладкий перец; подойдут также редис или слегка припущенная спаржа. Нарезай овощи длинными тонкими полосками, чтобы ролл легко сворачивался и не разваливался.
С чем подают овощной ролл суши?
К нему обычно подают соевый соус, маринованный имбирь и немного васаби. Для более сытной подачи добавь мисо-суп или салат из водорослей.
Как хранить овощной ролл суши?
Лучше съесть его сразу: рис быстро подсыхает, а огурец и другие сочные овощи размягчают нори. Если нужно подождать, убери ролл в закрытый контейнер в холодильник и съешь в тот же день.
Можно ли приготовить овощной ролл суши без нори?
Да: заверни начинку в тонкий омлет или в лист салата, но это уже будет не классический ролл суши. Если заменяешь нори рисовой бумагой, слегка размочи её, чтобы она стала гибкой, и не перегружай начинку.
Чем овощной ролл суши отличается от ролла с авокадо?
Ролл с авокадо обычно содержит только авокадо как основную начинку, а овощной ролл может сочетать несколько овощей. В приведённых вариантах у обоих одинаковая энергетическая ценность — 93 ккал на 100 г.
Сколько кусочков овощного ролла суши обычно съедают за раз?
Один кусочек весит около 22 г, так что порция из шести кусочков — примерно 132 г. Такая порция даёт 123 ккал.
Подходит ли овощной ролл суши веганам?
Обычно да, если начинка состоит только из овощей, риса и нори. Проверь соус и добавки: в некоторых вариантах бывают майонез, сливочный сыр или омлет.
Источник: FNDDS (USDA) 58151230 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
