Знай, что у тебя на тарелке
Сырные крекеры
Калорийность и пищевая ценность
сэндвич-тип с начинкой из арахисового масла
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 496 kcal —
- Белки 12 g 25%
- Углеводы 53 g 19%
- Жиры 25 g 32%
- Насыщенные жиры 4,4 g 22%
- Клетчатка 3,4 g 12%
- Сахара 7 g —
- Натрий 829 mg 36%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 1 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 2,4 mg 16%
- Витамин K 12 µg 10%
- Тиамин (B1) 0,55 mg 46%
- Рибофлавин (B2) 0,29 mg 23%
- Ниацин (B3) 5,8 mg 36%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,49 mg 10%
- Витамин B6 0,15 mg 9%
- Фолат (B9) 94 µg 24%
- Витамин B12 0,28 µg 12%
- Холин 24,7 mg 4%
Минералы
- Кальций 50 mg 4%
- Железо 2,7 mg 15%
- Магний 56 mg 13%
- Фосфор 268 mg 21%
- Калий 218 mg 5%
- Цинк 1 mg 9%
- Медь 0,3 mg 34%
- Марганец 0,82 mg 36%
- Селен 8,2 µg 15%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 12 g | 53 g | 25 g |
| 1 порция | 14,2 g | 70 | 1,8 g | 7,6 g | 3,6 g |
| 2 порции | 28,4 g | 141 | 3,5 g | 15 g | 7,1 g |
| ½ порции | 7,1 g | 35 | 0,9 g | 3,8 g | 1,8 g |
| 3 порции | 42,6 g | 211 | 5,3 g | 23 g | 11 g |
| 4 порции | 56,8 g | 282 | 7 g | 30 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 6,2 g | 27 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 19 g | 80 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 25 g | 107 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 31 g | 133 g | 63 g |
Сырные крекеры: частые вопросы
С чем едят сырные крекеры?
Подавай их к супу-пюре, салату или сырной тарелке; они хорошо сочетаются с мягкими сырами, виноградом и ломтиками яблока. Для закуски добавь хумус или густой творожный соус.
Можно ли использовать сырные крекеры вместо панировочных сухарей?
Да: раскроши их в мелкую крошку и обваляй в ней курицу, рыбу или овощи перед запеканием. Крошка уже солёная, поэтому посоли блюдо умеренно.
Как сделать сырные крекеры снова хрустящими?
Разложи их одним слоем на противне и прогрей 3–5 минут в духовке при 150 °C. Дай полностью остыть: горячие крекеры могут казаться мягкими, а при остывании снова становятся хрустящими.
Как хранить открытые сырные крекеры?
Пересыпь их в плотно закрывающуюся сухую ёмкость и держи вдали от пара и влаги. В холодильник убирать не нужно: конденсат может размягчить крекеры.
Что делать, если сырные крекеры размокли?
Если они просто потеряли хрусткость, подсуши их в духовке при 150 °C в течение 3–5 минут и остуди. Крекеры с плесенью, необычным запахом или следами влаги выбрось.
Чем сырные крекеры отличаются от сырных крекеров-сэндвичей?
Сырные крекеры — отдельные хрустящие изделия, а у крекеров-сэндвичей между двумя пластинками обычно есть сырная начинка. В начинке могут быть дополнительные жир и соль, поэтому вкус и состав у них отличаются.
Можно ли измельчить сырные крекеры для посыпки запеканки?
Да. Раздави их скалкой в пакете или коротко измельчи, затем посыпь запеканку перед запеканием; крошка даст солёную хрустящую корочку.
Источник: USDA FoodData Central 174976 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
