Знай, что у тебя на тарелке
Кесадилья с говядиной
Калорийность и пищевая ценность
с
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 295 kcal —
- Белки 16 g 32%
- Углеводы 24 g 9%
- Жиры 15 g 19%
- Клетчатка 2 g 7%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 16 g | 24 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 8 g | 12 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 24 g | 36 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 32 g | 48 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 40 g | 60 g | 37 g |
Кесадилья с говядиной: частые вопросы
Как приготовить кесадилью с говядиной на сковороде?
Сначала обжарь говяжий фарш, разбивая комочки; в середине он должен прогреться до 71 °C. Выложи его и тёртый сыр на половину тортильи, сложи её пополам и подрумянивай на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Как сделать кесадилью с говядиной хрустящей, а сыр — расплавленным?
Не клади слишком много начинки и обсуши мясо, если в сковороде осталась жидкость. Готовь на среднем огне: на сильном тортилья подгорит раньше, чем расплавится сыр.
Как хранить готовую кесадилью с говядиной?
Остуди её, убери в закрытый контейнер и поставь в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления. Съешь в течение 3–4 дней; разогревай на сковороде, чтобы тортилья снова стала хрустящей.
С чем подать кесадилью с говядиной?
Подавай её с сальсой, гуакамоле или сметаной и дольками лайма. К ней хорошо подходят свежие помидоры, салат и маринованный красный лук.
Чем заменить говядину в кесадилье?
Замени её курицей, фасолью или обжаренными грибами. Фасоль лучше слегка размять и приправить кумином и паприкой, чтобы начинка не высыпалась при нарезке.
Что выбрать: кесадилью с говядиной или с курицей?
В кесадилье с говядиной 16 г белка на 100 г, а с курицей — 15,7 г; по калорийности куриная немного ниже: 284 ккал против 295 ккал на 100 г.
Можно ли разогревать кесадилью с говядиной в микроволновке?
Можно, но тортилья станет мягкой. Для хрустящей корочки прогрей кесадилью на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Источник: tbca BRC0981A · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
