Знай, что у тебя на тарелке
Гречневый блинчик
Калорийность и пищевая ценность
натуральный, для начинки, упакованный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 161 kcal —
- Белки 5,3 g 11%
- Углеводы 31 g 11%
- Жиры 1,7 g 2%
- Насыщенные жиры 0,5 g 3%
- Натрий 544 mg 24%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин E 0,28 mg 2%
- Тиамин (B1) 0,25 mg 21%
- Рибофлавин (B2) 0,05 mg 4%
- Ниацин (B3) 2,1 mg 13%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,6 mg 12%
- Витамин B6 0,25 mg 15%
- Фолат (B9) 34,9 µg 9%
- Витамин B12 0,13 µg 5%
Минералы
- Кальций 21,6 mg 2%
- Железо 1,8 mg 10%
- Магний 86,9 mg 21%
- Фосфор 62,5 mg 5%
- Калий 188 mg 4%
- Цинк 1,6 mg 15%
- Медь 0,3 mg 33%
- Марганец 0,6 mg 26%
- Йод 20 µg 13%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 5,3 g | 31 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 2,7 g | 15 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 8 g | 46 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 11 g | 61 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 13 g | 76 g | 4,4 g |
Похожие продукты
Гречневый блинчик: частые вопросы
Как приготовить гречневый блинчик, чтобы он не рвался?
Размешай тесто до однородности и дай ему постоять около 20 минут: гречневая мука впитает жидкость. Выпекай тонкий блинчик на хорошо разогретой слегка смазанной сковороде примерно по минуте с каждой стороны; переворачивай, когда края подсохнут.
С чем едят гречневый блинчик?
К нему подходят несладкие начинки: ветчина с сыром, яйцо, грибы, тушёные овощи или гребешки. Для сладкого варианта возьми творог с ягодами или яблоки с корицей.
Как выбрать готовый гречневый блинчик?
Если важен именно гречневый вкус, ищи в составе гречневую муку среди первых ингредиентов. В готовых блинчиках начинка и соус могут заметно менять вкус и солёность, поэтому для нейтральной основы выбирай вариант без начинки.
Как хранить гречневые блинчики?
Остывшие блинчики сложи стопкой, проложив пергаментом, убери в закрытый контейнер и поставь в холодильник; съешь за два-три дня. Разогревай на сковороде под крышкой на слабом огне, добавив несколько капель воды, чтобы края не пересохли.
Чем заменить гречневый блинчик, если его нет?
Для несладкой начинки подойдёт обычный тонкий блинчик или блин из гречневой муки. Последний близок по вкусу и составу, но может быть толще и плотнее; если нужен безглютеновый вариант, проверь, чтобы в муке и готовом изделии не было примеси пшеницы.
Чем гречневый блинчик отличается от обычного блинчика?
У гречневого блинчика более выраженный ореховый вкус, а текстура обычно плотнее и темнее. В приведённых вариантах обычный блинчик содержит 257 ккал на 100 г, а гречневый — 161 ккал на 100 г.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 23801 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
