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Kartoffelsuppe

Kalorien und Nährwerte

Instant-, Trockenmischung

343

Kalorienkcal pro 100 g

Protein9,2 g

Kohlenh.69 g

Fett3,1 g

Kalorienverteilung

Dieses Lebensmittel in Calori eintragen

Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 343 kcal —
Eiweiß 9,2 g 18%
Kohlenhydrate 69 g 25%
Fett 3,1 g 4%
Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3%
Ballaststoffe 7,6 g 27%
Zucker 10 g —
Natrium 2400 mg 104%
Cholesterin 12 mg 4%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 16 mg 18%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,54 mg 4%
Vitamin K 13,9 µg 12%
Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
Niacin (B3) 4,3 mg 27%
Vitamin B6 0,16 mg 9%
Folat (B9) 61 µg 15%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 56,3 mg 10%

Mineralstoffe

Calcium 172 mg 13%
Eisen 2,4 mg 13%
Magnesium 62 mg 15%
Phosphor 279 mg 22%
Kalium 1248 mg 27%
Zink 0,91 mg 8%
Kupfer 0,25 mg 28%
Selen 12,3 µg 22%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	343	9,2 g	69 g	3,1 g
1 Portion	39 g	134	3,6 g	27 g	1,2 g
2 Portionen	78 g	268	7,2 g	54 g	2,4 g
½ Portion	19,5 g	67	1,8 g	13 g	0,6 g
3 Portionen	117 g	401	11 g	80 g	3,6 g
4 Portionen	156 g	535	14 g	107 g	4,8 g
50 g	50 g	172	4,6 g	34 g	1,6 g
150 g	150 g	515	14 g	103 g	4,7 g
200 g	200 g	686	18 g	137 g	6,2 g
250 g	250 g	858	23 g	171 g	7,8 g

Fragen zu Kartoffelsuppe

Wie wird Kartoffelsuppe besonders cremig?

Püriere nur einen Teil der Suppe und zerdrücke den Rest grob mit dem Kartoffelstampfer; so bleibt sie sämig, aber nicht klebrig. Sahne oder ein Löffel Crème fraîche runden sie ab.

Wie lange muss Kartoffelsuppe kochen?

Schneide die Kartoffeln in etwa zwei Zentimeter große Würfel und köchle sie zugedeckt rund 15 bis 20 Minuten, bis sie sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen. Erst dann pürieren, damit die Suppe nicht zäh wird.

Kann man Kartoffelsuppe einfrieren?

Ja, am besten ohne Sahne oder Milch einfrieren und diese erst beim Erwärmen zugeben. Im Kühlschrank hält sie sich gut verschlossen etwa drei Tage; beim Aufwärmen langsam erhitzen und öfter umrühren.

Was passt gut zu Kartoffelsuppe?

Roggenbrot oder Bauernbrot passt zum Eintunken; beliebt sind auch Wiener Würstchen, gebratene Speckwürfel und frische Petersilie. Für eine vegetarische Einlage eignen sich geröstete Croûtons oder gebratene Pilze.

Welche Kartoffeln eignen sich für Kartoffelsuppe?

Vorwiegend festkochende Kartoffeln behalten in stückiger Suppe ihre Form. Für eine besonders sämige Suppe nimm mehligkochende Kartoffeln oder püriere einen Teil der gekochten Kartoffeln.

Wie lässt sich Kartoffelsuppe ohne Sahne verfeinern?

Püriere eine Handvoll der gekochten Kartoffeln mit etwas Brühe und rühre die Mischung zurück in den Topf. Ein Schuss Haferdrink oder ein Löffel Quark macht die Suppe ebenfalls mild und cremig.

Wie unterscheidet sich Kartoffelsuppe von Kartoffelcremesuppe?

Kartoffelsuppe kann stückig und mit Brühe gekocht sein; Kartoffelcremesuppe wird meist fein püriert und mit Sahne, Milch oder einer ähnlichen Zutat abgerundet. Bei der Kartoffelcremesuppe sind es 46 kcal pro 100 g.

Kann man Kartoffelsuppe für ein Baby pürieren?

Für kleine Kinder die Suppe sehr fein pürieren und Würstchen, Speck oder andere feste Einlagen weglassen, da Stücke eine Verschluckgefahr sein können. Salz sparsam verwenden und die Suppe vor dem Füttern auf Esstemperatur abkühlen lassen.

Quelle: USDA FoodData Central 171608 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe