Wissen, was auf dem Teller ist
Eiskaffee, Mokka
Kalorien und Nährwerte
Kaffee, getränkefertig, Eiskaffee, Mokka, auf Milchbasis
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 60 kcal —
- Eiweiß 1,5 g 3%
- Kohlenhydrate 11 g 4%
- Fett 1 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 9,2 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 0,51 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 52 mg 4%
- Eisen 0,09 mg 1%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphor 59 mg 5%
- Kalium 136 mg 3%
- Zink 0,15 mg 1%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,5 g | 11 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,2 g | 17 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 3 g | 23 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,7 g | 29 g | 2,5 g |
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Fragen zu Eiskaffee, Mokka
Was ist der Unterschied zwischen Mokka-Eiskaffee und normalem Eiskaffee?
Mokka-Eiskaffee verbindet kalten Kaffee mit Schokolade oder Kakao; normaler Eiskaffee wird meist mit Vanilleeis serviert und muss keine Schokolade enthalten.
Wie machst du Mokka-Eiskaffee zu Hause?
Löse Kakao oder fein gehackte Schokolade in einem frisch gebrühten Espresso auf und lass ihn abkühlen. Mit kalter Milch und Eiswürfeln mixen oder verrühren; für eine cremige Variante kommt eine Kugel Schokoladeneis dazu.
Wie verhinderst du Klümpchen im Mokka-Eiskaffee?
Verrühre Kakaopulver zuerst mit einem kleinen Schuss heißem Espresso zu einer glatten Paste. Erst dann den restlichen Kaffee zugeben, abkühlen lassen und mit kalter Milch auffüllen.
Welcher Kaffee eignet sich für Mokka-Eiskaffee?
Ein kräftiger Espresso schmeckt auch mit Milch, Eis und Schokolade deutlich nach Kaffee. Ohne Espressomaschine kannst du starken Filterkaffee verwenden; lass ihn vor dem Mischen vollständig abkühlen, damit die Eiswürfel nicht sofort schmelzen.
Kannst du Mokka-Eiskaffee ohne Kuhmilch zubereiten?
Ja. Haferdrink ergibt ein mildes, cremiges Getränk; Sojadrink bringt mehr Eigengeschmack mit. Kakao oder Schokolade zuerst im heißen Kaffee auflösen, dann abkühlen und den Pflanzendrink kalt einrühren.
Wie lange hält sich selbst gemachter Mokka-Eiskaffee?
Ohne Eiswürfel kannst du ihn abgedeckt im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahren. Vor dem Trinken umrühren; Eiswürfel und Schlagsahne erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
Was passt gut zu Mokka-Eiskaffee?
Dazu passen knusprige Kekse, Brownies oder ein Stück Schokoladenkuchen. Für eine einfache Garnitur streust du etwas Kakaopulver darüber oder gibst geraspelte Schokolade auf die Sahne.
Quelle: Canadian Nutrient File 7607 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
