Wissen, was auf dem Teller ist
Brunnenkresse
Kalorien und Nährwerte
Blatt, roh, beprobt auf der Insel Martinique
Protein2,3 g
Fett0,1 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 2,3 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 2,1 g 8%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin K 22,5 µg 19%
Mineralstoffe
- Calcium 0,06 mg 0%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Kalium 432 mg 9%
- Mangan 0,41 mg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2,3 g | – | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,1 g | – | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 3,4 g | – | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,5 g | – | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | – | 5,6 g | – | 0,3 g |
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 20810 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
