Wissen, was auf dem Teller ist

Brunnenkresse

Kalorien und Nährwerte

Blatt, roh, beprobt auf der Insel Martinique

Protein2.3 g
Fett0.1 g

Nährwerte

Pro 100 g% TW
  • Eiweiß 2.3 g 5%
  • Fett 0.1 g 0%
  • Ballaststoffe 2.1 g 8%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

  • Vitamin A 88 µg 10%
  • Vitamin C 2.7 mg 3%
  • Vitamin K 22.5 µg 19%

Mineralstoffe

  • Calcium 0.06 mg 0%
  • Eisen 1.3 mg 7%
  • Kalium 432 mg 9%
  • Mangan 0.41 mg 18%

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorienProteinKohlenh.Fett
100 g100 g–2.3 g–0.1 g
50 g50 g–1.1 g–0.1 g
150 g150 g–3.4 g–0.2 g
200 g200 g–4.5 g–0.2 g
250 g250 g–5.6 g–0.3 g

Quelle: ANSES–Ciqual (France) 20810 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe