Wissen, was auf dem Teller ist
Blutwurst
Kalorien und Nährwerte
gegrillt/in der Pfanne gebraten
246
Kalorienkcal pro 100 g
Protein12 g
Kohlenh.3,8 g
Fett20 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 246 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 3,8 g 1%
- Fett 20 g 26%
- Gesättigte Fettsäuren 7,5 g 37%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 2,9 g —
- Natrium 525 mg 23%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 10,3 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,75 µg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,53 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folat (B9) 25,4 µg 6%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineralstoffe
- Calcium 27,2 mg 2%
- Eisen 22,8 mg 127%
- Magnesium 8,5 mg 2%
- Phosphor 27,2 mg 2%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 0,7 mg 6%
- Selen 11 µg 20%
- Jod 40 µg 27%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 12 g | 3,8 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 6 g | 1,9 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 18 g | 5,7 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 24 g | 7,6 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 30 g | 9,5 g | 51 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 8704 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
