Wissen, was auf dem Teller ist
Blutwurst
Kalorien und Nährwerte
zum Kochen
297
Kalorienkcal pro 100 g
Protein12 g
Kohlenh.0,3 g
Fett27 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 297 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 0,3 g 0%
- Fett 27 g 35%
- Gesättigte Fettsäuren 9,6 g 48%
- Ballaststoffe 1,4 g 5%
- Zucker 0,2 g —
- Natrium 574 mg 25%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Folat (B9) 2,2 µg 1%
- Vitamin B12 0,19 µg 8%
Mineralstoffe
- Calcium 22,4 mg 2%
- Eisen 17,4 mg 97%
- Magnesium 6,8 mg 2%
- Phosphor 137 mg 11%
- Kalium 162 mg 3%
- Zink 0,37 mg 3%
- Kupfer 0,3 mg 33%
- Selen 8 µg 15%
- Jod 5 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 12 g | 0,3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 6,1 g | 0,1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 18 g | 0,4 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 24 g | 0,6 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 31 g | 0,7 g | 68 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 8703 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
