Zistite, čo máte na tanieri
Zlaté jablko
Kalórie a výživové údaje
dužina a šupka, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 54 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 13 g 5%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 12 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4,7 µg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,07 mg 0%
- Horčík 3,8 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Draslík 130 mg 3%
- Zinok 0,07 mg 1%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,03 mg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,3 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,1 g | 6,4 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,4 g | 19 g | – |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,5 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,6 g | 32 g | – |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zlaté jablko
Čo znamená názov Zlaté jablko?
Zlaté jablko je názov používaný pre odrodu jablka Golden Delicious; nejde o osobitný druh ovocia. Plody majú žltú až zlatožltú šupku a sladkú, jemnú chuť.
Ako vybrať zrelé Zlaté jablko?
Vyber si pevné jablko bez mäkkých preliačin, prasklín a hnedých miest. Zrelý plod má príjemnú sladkú vôňu; zelenkastý nádych šupky sám osebe neznamená, že je nezrelý.
Treba Zlaté jablko pred jedením šúpať?
Nie, stačí ho dôkladne umyť pod tečúcou vodou a osušiť. Ak ho šúpeš do koláča alebo pyré, šupky môžeš pridať do kompótu, aby sa nič zbytočne nevyhodilo.
Ako skladovať Zlaté jablko, aby zostalo chrumkavé?
Ulož ho do zásuvky na ovocie v chladničke, kde vydrží dlhšie pevné než na kuchynskej linke. Nakrojené kúsky pokvapkaj citrónovou šťavou a daj do uzavretej nádoby, aby pomalšie hnedli.
Na čo sa Zlaté jablko hodí v kuchyni?
Je sladké a po upečení zmäkne, preto sa hodí do štrúdle, jablkového koláča aj kompótu. Do kaše ho nastrúhaj alebo nakrájaj na kocky; v šaláte dobre ladí s orechmi a syrom.
Môžem Zlaté jablko nahradiť inou odrodou jablka?
Áno. Sladké Gala alebo Golden Delicious sa chuťou približujú, kým kyslejšia Granny Smith sa hodí, keď chceš v koláči výraznejší kontrast; pri štrúdli môže pustiť menej sladkú šťavu.
Je Zlaté jablko sladšie než Granny Smith?
Zvyčajne pôsobí sladšie a menej kyslo než Granny Smith. Granny Smith má podľa porovnávacích údajov 10,7 g sacharidov na 100 g, Zlaté jablko má 13 g.
Koľko cukru obsahuje Zlaté jablko?
Na 100 g pripadá 12 g cukrov. Jedno stredne veľké jablko preto poskytne viac cukrov než pár kúskov, no jeho konkrétne množstvo závisí od veľkosti plodu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13620 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
