Zistite, čo máte na tanieri
Vyprážaná ryža s vajcom
Kalórie a výživové údaje
so sebou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 186 kcal —
- Bielkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 33 g 12%
- Tuky 4,9 g 6%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 417 mg 18%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 6 µg 1%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 0,88 mg 6%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 0,3 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Biotín (B7) 4,5 µg 15%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0,4 µg 17%
Minerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,47 mg 3%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Draslík 37 mg 1%
- Zinok 0,8 mg 7%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,51 mg 22%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Vyprážaná ryža s vajcom
Aká ryža sa najlepšie hodí na vyprážanú ryžu s vajcom?
Najlepšie funguje uvarená ryža, ktorá cez noc vychladla v chladničke: zrnká sú suchšie a pri opekaní sa menej lepia. Čerstvo uvarenú rozprestri na plechu, aby rýchlo vychladla, a potom ju daj do chladničky.
Ako dlho sa vyprážaná ryža s vajcom opeká?
Opekaj ju na rozpálenej panvici alebo vo woku asi 4–6 minút a často premiešavaj, aby sa prehriala rovnomerne a nezačala sa pripaľovať. Ryža má byť horúca aj uprostred.
Ako pripraviť vajce do vyprážanej ryže?
Vajce najprv krátko rozmiešaj na rozpálenej panvici, kým stuhne, a rozdeľ ho na malé kúsky. Potom pridaj ryžu a premiešaj; tak sa vajce rovnomerne rozptýli a nezostane v jednej veľkej vrstve.
Ako bezpečne skladovať zvyšnú vyprážanú ryžu s vajcom?
Nenechávaj ju dlho pri izbovej teplote: čo najskôr ju rozdeľ do plytkej nádoby a odlož do chladničky, ideálne do hodiny. Zjedz ju do 24 hodín a pri ohrievaní ju prehrej celú do pary; neohrievaj ju opakovane.
Čím ochutiť vyprážanú ryžu s vajcom a čo do nej pridať?
Hodí sa jarná cibuľka, hrášok, mrkva a sójová omáčka; cibuľku pridaj až ku koncu, aby zostala svieža. Pre pikantnejšiu chuť použi čili alebo trochu sezamového oleja.
Ako vyprážanú ryžu s vajcom nahradiť, ak nemám vajce?
Vajce môžeš vynechať a pridať viac hrášku, mrkvy alebo nadrobno nakrájané opečené tofu. Ak chceš zachovať kúsky podobné vajcu, tofu pred opekaním rozdrob a dochuť sójovou omáčkou.
Má vyprážaná ryža s vajcom viac bielkovín než obyčajná vyprážaná ryža?
Nie: obyčajná vyprážaná ryža má 8,94 g bielkovín na 100 g, kým vyprážaná ryža s vajcom má 4,3 g.
Zdroj: CoFID (UK) 11-444 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
