Zistite, čo máte na tanieri
Sultánky bez kôstok
Kalórie a výživové údaje
sultánky
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 299 kcal —
- Bielkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 76 g 27%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Cukry 59 g —
- Sodík 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 2,3 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,12 mg 1%
- Vitamín K 3,5 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 0,77 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 11,1 mg 2%
Minerály
- Vápnik 50 mg 4%
- Železo 1,9 mg 10%
- Horčík 32 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Draslík 749 mg 16%
- Zinok 0,22 mg 2%
- Meď 0,32 mg 35%
- Mangán 0,3 mg 13%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4,6 g | 113 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6,1 g | 151 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7,7 g | 189 g | 1,2 g |
Podobné potraviny
- Hrozienka sultánky330 kcal / 100 g
- Sultánky275 kcal / 100 g
- Zlaté hrozienka bez kôstok302 kcal / 100 g
- Tmavé hrozienka bez kôstok299 kcal / 100 g
- Hrozienka s kôstkami296 kcal / 100 g
- Korintkysušené290 kcal / 100 g
- Korintské hrozienkasušené290 kcal / 100 g
- Raisin seedless310 kcal / 100 g
- Biele hrozienka313 kcal / 100 g
- Ríbezlesušené326 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sultánky bez kôstok
Treba sultánky pred pečením namočiť?
Ak sú tvrdé alebo suché, zalej ich na 10 až 15 minút teplou vodou, čajom či rumom. Potom ich dobre sceď a osušíš, aby zbytočne nezriedili cesto.
Ako zabrániť tomu, aby sultánky v bábovke klesli na dno?
Po namočení ich dôkladne osušíš a zľahka obalíš v múke odobratej z množstva v recepte. Do cesta ich vmiešaj až na konci, tesne pred pečením.
Ako skladovať sultánky, aby nevyschli?
Daj ich do dobre uzatvorenej nádoby a odlož na chladné, suché a tmavé miesto. Ak ich chceš uchovať dlhšie, môžeš ich zamraziť v uzavretom vrecku.
Do akých jedál sa sultánky hodia?
Pridávajú sa do kysnutých koláčov, vianočky, štrúdle, ovsenej kaše aj ryžového nákypu. V slaných jedlách sa hodia napríklad do kuskusu alebo ryže s korením.
Čím môžem v recepte nahradiť sultánky?
V pečení ich nahraď rovnakým množstvom tmavých hrozienok bez kôstok alebo sušených brusníc nakrájaných na menšie kúsky. Brusnice bývajú kyslejšie a často sladené, preto môže byť výsledok menej sladký alebo, naopak, sladší podľa výrobku.
Aký je rozdiel medzi sultánkami a korintkami?
Sultánky sú väčšie, mäkšie hrozienka zo svetlého hrozna; korintky sú drobné, tmavé a majú výraznejšiu chuť. V koláčoch ich môžeš zameniť, no korintiek daj menej, ak nechceš, aby ich chuť prevládla.
Môžu malé deti jesť sultánky?
Celé sultánky sú lepkavé a môžu predstavovať riziko zadusenia pre malé deti. Pre dieťa, ktoré ešte nevie spoľahlivo požuť, ich nasekaj nadrobno alebo zmäkči namočením a pri jedle naň dohliadaj.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1745 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
