Zistite, čo máte na tanieri
Nance
Kalórie a výživové údaje
mrazené, nesladené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 73 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 9,5 g 3%
- Tuky 1,2 g 1%
- Vláknina 7,5 g 27%
- Cukry 8,3 g —
- Sodík 3 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 92,5 mg 103%
- Vitamín E 1,3 mg 8%
- Vitamín K 11,9 µg 10%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
- Niacín (B3) 0,29 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 8 µg 2%
Minerály
- Vápnik 46 mg 4%
- Železo 0,38 mg 2%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Draslík 244 mg 5%
- Zinok 0,09 mg 1%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,25 mg 11%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 porcia | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 porcie | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ porcie | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 porcie | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 porcie | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Otázky o potravine Nance
Čo je nance a ako chutí?
Nance je malé žlté až oranžové ovocie stromu Byrsonima crassifolia, ktoré rastie v tropických oblastiach Ameriky. Má výraznú, sladkokyslú chuť a vôňu, ktorú niektorí prirovnávajú k syru.
Ako sa nance najčastejšie jedáva?
Zrelé plody môžeš zjesť čerstvé, po odstránení tvrdej kôstky. Často sa z nich pripravujú aj nápoje, sirupy a sladké dezerty.
Ako pripraviť nápoj z nance?
Dužinu bez kôstok rozmixuj so studenou vodou a podľa chuti oslaď; potom nápoj preceď, ak chceš hladšiu konzistenciu. V tropickej Amerike sa nance používa aj do hustého mliečneho nápoja s cukrom.
Ako vybrať zrelé nance?
Vyberaj plody, ktoré sú žlté až oranžové a na dotyk mierne mäkké, bez plesne či mokvajúcich miest. Zelené, tvrdé plody ešte nemusia mať typickú sladkokyslú chuť.
Ako skladovať nance?
Zrelé nance ulož do chladničky a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Dužinu bez kôstok môžeš zamraziť, aby sa hodila do nápojov alebo dezertov.
S čím sa nance dobre kombinuje?
Výrazná chuť nance sa hodí k mlieku, smotane a cukru; v Strednej Amerike sa z neho pripravuje aj tradičný dezert pesada, hustý sladký krémový pokrm. Skús ho pridať do smoothie alebo podávať s jogurtom.
Môžeš jesť nance aj so šupkou a kôstkou?
Jedáva sa najmä dužina; tvrdú kôstku neprehĺtaj. Pri podávaní malým deťom odstráň kôstky a plody nakrájaj na kúsky primerané ich schopnosti bezpečne žuť.
Koľko vitamínu C má nance?
Nance je bohaté na vitamín C: v porcii 100 g ho obsahuje 92,5 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 167789 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
