Zistite, čo máte na tanieri
Majonéza
Kalórie a výživové údaje
nízkokalorická
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 327 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 3,3 g 1%
- Tuky 35 g 44%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 280 mg 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 0,9 g | 3,3 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 0,5 g | 1,7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 1,4 g | 5 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 1,8 g | 6,6 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 2,3 g | 8,3 g | 86 g |
Podobné potraviny
- Ľahká majonéza296 kcal / 100 g
- Olivová majonézaso zníženým obsahom tuku, s361 kcal / 100 g
- Vegánska majonézaso soľou623 kcal / 100 g
- Majonéza s nízkym obsahom tuku40 % oleja400 kcal / 100 g
- Tofu majonézapripravené s322 kcal / 100 g
- Nízkokalorický šalátový dresing majonézového typumajonéza a majonézový typ, nízkokalorické263 kcal / 100 g
- Majonézový výrobokpribližne 35 % oleja338 kcal / 100 g
- Majonézový dresingbez cholesterolu688 kcal / 100 g
- Šalátová zálivka majonézového typubez tuku84 kcal / 100 g
- Neznámy šalátový dresing majonézového typumajonéza a majonézový typ, bez tuku84 kcal / 100 g
Otázky o potravine Majonéza
Ako pripraviť domácu majonézu, aby sa nezrazila?
Všetky suroviny nechaj zohriať na izbovú teplotu. Žĺtok, horčicu a trochu citrónovej šťavy najprv premiešaj, potom za stáleho šľahania prilievaj olej najskôr po kvapkách a až keď zmes zhustne, tenkým prúdom.
Dá sa zrazená majonéza zachrániť?
Do čistej misky daj čerstvý žĺtok alebo lyžičku horčice a po malých dávkach doň zašľahaj zrazenú zmes. Nepridávaj ju naraz, inak sa môže zraziť znova.
Ako dlho vydrží majonéza po otvorení a kam ju odložiť?
Kupovanú majonézu po otvorení ulož do chladničky a naberaj ju čistou lyžicou; riaď sa pokynmi na obale. Domácu majonézu zo surového vajca drž v chlade a spotrebuj do jedného dňa.
Je bezpečné pripraviť majonézu zo surového vajca?
Surové vajce môže obsahovať baktérie, preto je na domácu majonézu bezpečnejšou voľbou pasterizované vajce alebo žĺtok. Misku s majonézou nenechávaj dlho na stole, najmä pri teplom počasí.
Do ktorých jedál sa hodí majonéza?
Pridáva sa do zemiakového a vajíčkového šalátu, do nátierok aj do sendvičov. S horčicou a kyslou uhorkou tvorí výraznejšiu omáčku k hranolčekom či pečeným zemiakom.
Čím nahradiť majonézu v šaláte alebo sendviči?
Skús hustý biely jogurt s horčicou a citrónovou šťavou alebo rozpučené avokádo. Na bezvaječnú alternatívu použi vegánsku majonézu; tofu majonéza býva výraznejšia a sýtejšia.
Čím sa líši ľahká majonéza od bežnej?
Ľahká majonéza má podľa uvedených údajov 296 kcal na 100 g, bežná majonéza 327 kcal. Rozdiel v chuti a hustote často vyrovnáva viac vody alebo zahusťovadiel.
Zdroj: Swiss FSVO 772 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
