Zistite, čo máte na tanieri
Lupinové bôby
Kalórie a výživové údaje
suce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 283 kcal —
- Bielkoviny 29 g 57%
- Sacharidy 7,4 g 3%
- Tuky 6,5 g 8%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 42 g 148%
- Cukry 2,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 29 g | 7,4 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 14 g | 3,7 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 43 g | 11 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 57 g | 15 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 72 g | 19 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Semená vlčieho bôbusurové328 kcal / 100 g
- Semená lupinyzrelé, surové371 kcal / 100 g
- Lupinové semenázrelé, sušené371 kcal / 100 g
- Lupinazrelé semená, varené, varené, bez soli119 kcal / 100 g
- Vlčí bôbsušené, opätovne namočené119 kcal / 100 g
- Zreté zrno lupinyvarený119 kcal / 100 g
- Biela fazuľazrelé semená, surové333 kcal / 100 g
- Fazuľa limasurové25 kcal / 100 g
- Sušená fazuľasurová326 kcal / 100 g
- Fazuľasurové306 kcal / 100 g
Otázky o potravine Lupinové bôby
Ako pripraviť sušené lupinové bôby, aby neboli horké?
Namoč ich na 24 hodín, potom ich uvar domäkka, približne 60–90 minút. Zalej ich čerstvou vodou a počas niekoľkých dní ju denne meň; surové ani nedostatočne odhorknuté bôby nejedz.
Ako sa jedia lupinové bôby v slanom náleve?
Sceď ich a opláchni, potom ich jedz ako slanú pochúťku: šupku môžeš stlačením vypľuť a zjesť vnútro. Pridaj ich aj do šalátu alebo ich nasekaj do nátierky.
Ako dlho vydržia otvorené lupinové bôby v náleve?
Po otvorení ich ulož v chladničke v čistej uzatvorenej nádobe a nechaj ich ponorené v náleve. Riaď sa dobou spotreby po otvorení uvedenou na obale; ak zmenia vôňu, farbu alebo sa na nich objaví pleseň, vyhoď ich.
S čím sa lupinové bôby hodia a do akých jedál ich pridať?
Slané lupinové bôby sa hodia k olivám, syrom a nakladanej zelenine. Opláchnuté ich môžeš primiešať do zeleninového šalátu, cestovín alebo do nátierky s citrónom a bylinkami.
Čím môžem lupinové bôby nahradiť v šaláte?
Použi uvarený cícer alebo bielu fazuľu: obe strukoviny sú pevné a dobre nasajú chuť zálievky. Biela fazuľa má na 100 g 21 g bielkovín, kým lupinové bôby ich majú 29 g.
Sú lupinové bôby príbuzné arašidom a môžu vyvolať alergiu?
Lupina patrí medzi strukoviny, rovnako ako arašidy, a alergia na lupinu sa môže vyskytnúť aj u ľudí citlivých na arašidy. Ak po jedle cítiš svrbenie, opuch alebo ťažkosti s dýchaním, prestaň jesť a pri dýchacích ťažkostiach vyhľadaj okamžitú pomoc.
Môžu sa lupinové bôby jesť surové?
Nie. Surové lupinové bôby môžu obsahovať horké alkaloidy; jedz iba bôby, ktoré boli správne odhorknuté a uvarené, alebo hotové bôby určené na priamu konzumáciu.
Zdroj: ausnut F005250 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
