Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie mäso
Kalórie a výživové údaje
chudé, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 105 kcal —
- Bielkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2,6 g 3%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 20 g | 0 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 10 g | 0 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 31 g | 0 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 41 g | 0 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 51 g | 0 g | 6,5 g |
Podobné potraviny
- Mleté kuracie mäsochudé, surové143 kcal / 100 g
- Kurčabez kože, surové107 kcal / 100 g
- Kuracie prsiaprsia, mäso a koža, surové167 kcal / 100 g
- Kuracie krídlochudé, surové112 kcal / 100 g
- Celé kuras kožou, surové168 kcal / 100 g
- Sliepkabez kože, surová141 kcal / 100 g
- Kuracia paličkachudá, surová118 kcal / 100 g
- Kurací rezeňbez kože, surový111 kcal / 100 g
- Morčacie prsiachudé, surové117 kcal / 100 g
- Kurací prsný rezeňsurový109 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie mäso
Ako dlho piecť kuracie mäso a pri akej teplote?
Kúsky bez kosti peč pri 200 °C približne 20–25 minút; celé kura potrebuje zvyčajne 1–1½ hodiny podľa veľkosti. Najistejšie je skontrolovať teplomerom, či stred mäsa dosiahol 75 °C.
Treba kuracie mäso pred varením umývať?
Nie. Oplachovanie môže rozšíriť baktérie z mäsa na drez a pracovnú dosku; mäso rovno priprav a po kontakte si umy ruky aj pomôcky.
Ako dlho vydrží surové kuracie mäso v chladničke?
Ulož ho v uzavretej nádobe na spodnú policu, aby šťava nekvapkala na iné potraviny, a spotrebuj do 1–2 dní. Ak ho dovtedy nebudeš pripravovať, zamraz ho.
Ako bezpečne rozmraziť kuracie mäso?
Najlepšie je nechať ho rozmraziť v zakrytej nádobe v chladničke, nie na kuchynskej linke. Malé kúsky môžeš rozmraziť aj v mikrovlnnej rúre, ale potom ich hneď tepelne uprav.
Do ktorých známych jedál sa hodí kuracie mäso?
Použi ho do kuracieho vývaru, rezňov, perkeltu či kari; kúsky bez kosti sa rýchlo opečú na panvici a hodia sa aj do šalátu alebo cestovín. Pri dusení pridaj trochu vývaru, aby mäso zostalo šťavnaté.
Čím môžeš v recepte nahradiť kuracie mäso?
V jedlách s omáčkou ho môžeš nahradiť morčacím mäsom, ktoré sa pripravuje podobne. V bezmäsitých jedlách sa hodí tofu alebo cícer, no zmení sa tým chuť aj čas prípravy.
Koľko bielkovín má kuracie mäso?
V 100 g kuracieho mäsa je 20 g bielkovín. Množstvo na tanieri závisí od toho, akú porciu si pripravíš.
Zdroj: ausnut F002691 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
