Zistite, čo máte na tanieri
Cmar
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 34 kcal —
- Bielkoviny 3,4 g 7%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4 g —
- Sodík 57 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 3,4 g | 4 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,7 g | 2 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 5,1 g | 6 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 6,8 g | 8 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 8,5 g | 10 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Plnotučné cmartekuté62 kcal / 100 g
- Plnotučný cmartekuté, plnotučné, 3,25 % tuku55 kcal / 100 g
- Cmar v prášku363 kcal / 100 g
- Cmar s ovocím51 kcal / 100 g
- Nízkotučné kultivované cmar40 kcal / 100 g
- Nápoj z cmarus ovocnou prípravou, sladený62 kcal / 100 g
- Sušené cmarové mlieko387 kcal / 100 g
- Milk buttermilk35 kcal / 100 g
- Kaša z cmarus bielou pšeničnou múkou52 kcal / 100 g
- Jogurtový nápoj ayranturecký33 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cmar
Na čo sa používa cmar pri pečení?
Vďaka kyslosti zjemňuje cesto a reaguje s jedlou sódou, takže sa hodí do palaciniek, lievancov, muffinov či kysnutých placiek. Sódu najprv premiešaj so suchými surovinami a cmar vmiešaj až nakoniec.
Ako dlho vydrží cmar po otvorení?
Uchovávaj ho dobre uzavretý v chladničke a riaď sa pokynom na obale po otvorení. Pred použitím ho ovoňaj a skontroluj vzhľad; neobvyklý zápach alebo pleseň sú dôvodom cmar vyhodiť.
Dá sa cmar zamraziť?
Áno, zamraz ho v uzavretej nádobe a nechaj priestor na rozpínanie. Rozmrazuj ho v chladničke; po rozmrazení sa môže oddeliť, preto ho dôkladne premiešaj a radšej použi do cesta než na pitie.
Je cmar to isté ako kefír?
Nie. Cmar sa tradične získava pri stĺkaní smotany na maslo, kým kefír vzniká kvasením mlieka kefírovými kultúrami; v obchodoch sa však cmar často vyrába tiež kultivovaným kvasením.
Ako sa cmar vyrába?
Pôvodne zostával po stĺkaní smotany na maslo. Dnešný cmar sa často vyrába tak, že sa do mlieka pridajú mliečne kultúry a nechá sa vykvasiť.
Zdroj: Swiss FSVO 529 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
