Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Yogurt asli
Kalori & fakta pemakanan
10% lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 109 kcal —
- Protein 3.6 g 7%
- Karbohidrat 5.2 g 2%
- Lemak 8.3 g 11%
- Lemak tepu 5.3 g 27%
- Serat 0 g 0%
- Gula 3.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 3.6 g | 5.2 g | 8.3 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1.8 g | 2.6 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 5.4 g | 7.8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 7.2 g | 10 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 9 g | 13 g | 21 g |
Makanan serupa
- Yogurt asli gaya Yunanikira-kira 10% lemak131 kcal / 100 g
- Yogurt asli diperkayaenriched63 kcal / 100 g
- Yogurt asli rendah lemak0.5% lemak39 kcal / 100 g
- Yogurt asli rendah lemak tanpa laktosakira-kira 0.4% lemak39 kcal / 100 g
- Yogurt asli organik musim panas3% lemak, diperkaya56 kcal / 100 g
- Yogurt biasasusu penuh krim61 kcal / 100 g
- Yogurt susu penuh asli69 kcal / 100 g
- Cream yoghurt113 kcal / 100 g
- Yobur minumbiasa, manis70 kcal / 100 g
- Yoghurt greek/turkish107 kcal / 100 g
Soalan tentang Yogurt asli
Bagaimana memilih yogurt asli yang sesuai untuk masakan?
Pilih yogurt tanpa gula, perisa atau buah; semak senarai ramuan untuk memastikan ia yogurt asli. Yogurt yang lebih pekat sesuai untuk sos dan celupan, manakala yang lebih cair mudah dikacau ke dalam kuah.
Bagaimana menggunakan yogurt asli dalam kari supaya tidak berketul?
Kecilkan api dan kacau yogurt dahulu hingga licin. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kuah suam sambil dikacau; elakkan mendidih kuat selepas yogurt ditambah.
Berapa lama yogurt asli boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Ikut tarikh pada bungkusan; buang jika terdapat kulat, bau yang luar biasa atau perubahan rupa yang ketara.
Hidangan apa yang menggunakan yogurt asli?
Yogurt asli menjadi asas raita bersama timun dan herba, serta boleh dikacau menjadi lassi. Ia juga sesuai dijadikan sos celupan atau perapan ayam; asidnya membantu melembutkan daging.
Bolehkah yogurt asli menggantikan krim masam?
Boleh, terutamanya dalam sos sejuk, celupan dan hidangan yang disendukkan. Untuk masakan panas, gunakan api perlahan dan kacau yogurt pada akhir memasak supaya kurang berisiko berketul.
Apakah beza yogurt asli dengan yogurt asli gaya Yunani dari segi protein?
Yogurt asli gaya Yunani mempunyai 4.6 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 3.6 g dalam yogurt asli. Yogurt gaya Yunani biasanya lebih pekat kerana sebahagian whey ditoskan.
Bolehkah yogurt asli dipanaskan?
Boleh, tetapi pemanasan kuat boleh menyebabkan teksturnya berketul atau berair. Biarkan yogurt mencapai suhu bilik seketika, kemudian kacau masuk pada akhir memasak dengan api perlahan.
Adakah yogurt asli sesuai untuk orang yang alah kepada susu?
Tidak; yogurt asli diperbuat daripada susu dan boleh mengandungi protein susu yang mencetuskan alahan. Yogurt tanpa tenusu bukan pengganti yang sama dari segi bahan dan rasa.
Sumber: slv 6113 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
