Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur dadar ayam
Kalori & fakta pemakanan
telur, dimasak dengan mentega
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 174 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 0.3 g 0%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak tepu 6.5 g 32%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 1070 mg 47%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 156 µg 17%
- Vitamin D 1.5 µg 8%
- Vitamin E 1.9 mg 13%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.36 mg 28%
- Niasin (B3) 2.3 mg 14%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Mineral
- Kalsium 42 mg 3%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Fosforus 148 mg 12%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0.78 mg 7%
- Selenium 22 µg 40%
- Iodin 46 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 11 g | 0.3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 5.6 g | 0.2 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 17 g | 0.5 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 22 g | 0.6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 28 g | 0.8 g | 36 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Telur dadar ayam
Perlukah ayam dimasak dahulu sebelum dicampur ke dalam telur dadar ayam?
Ya. Potong ayam kecil-kecil dan masak dalam kuali hingga masak sepenuhnya; jika menggunakan termometer, pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C. Biarkan sejuk sedikit sebelum dicampur dengan telur supaya telur tidak mula masak terlalu awal.
Bagaimana hendak membuat telur dadar ayam yang gebu dan tidak kering?
Pukul telur sekadar sebati, kemudian masak dengan api sederhana-rendah dalam kuali yang sudah disapu sedikit minyak. Tutup kuali seketika supaya bahagian atas masak tanpa perlu menggoreng terlalu lama; angkat sebaik sahaja telur tidak lagi cair.
Sayur dan bahan apa yang sedap dimasukkan ke dalam telur dadar ayam?
Bawang besar, daun bawang dan cili memberikan rasa yang sedap, manakala cendawan atau bayam menambah isi. Tumis dahulu bahan yang banyak air seperti cendawan supaya telur dadar tidak berair.
Apa yang sesuai dimakan bersama telur dadar ayam?
Hidangkan dengan nasi putih dan sambal, atau masukkan ke dalam roti sandwic bersama hirisan timun dan tomato. Telur dadar ayam yang dipotong kecil juga sesuai dijadikan lauk bersama mi goreng.
Berapa lama telur dadar ayam boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga bahagian tengah betul-betul panas sebelum dimakan.
Apa yang boleh menggantikan ayam dalam telur dadar ayam?
Gantikan ayam dengan udang yang sudah dimasak, tauhu yang dipotong dadu atau cendawan tumis. Untuk pilihan tanpa daging, tauhu dan cendawan memberi isi yang sesuai tanpa perlu mengubah cara asas memasak telur.
Bagaimanakah telur dadar ayam berbeza daripada telur dadar biasa dari segi protein?
Telur dadar ayam mengandungi 11 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 12.7 g dalam telur dadar biasa. Nilai sebenar hidangan juga bergantung pada banyaknya ayam yang digunakan.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) R10026 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
