Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Minyak bunga matahari

Kalori & fakta pemakanan

tumbuh-tumbuhan, oleik sederhana

884

kalorikcal setiap 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Lemak100 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 884 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 100 g 128%
Lemak tepu 9 g 45%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin E 41.1 mg 274%
Vitamin K 5.4 µg 5%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 0.2 mg 0%

Mineral

Kalsium 0 mg 0%
Zat besi 0.03 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosforus 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Zink 0 mg 0%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Lemak
100 g	100 g	884	100 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Makanan serupa

Soalan tentang Minyak bunga matahari

Bolehkah minyak bunga matahari digunakan untuk menggoreng?

Ya. Minyak bunga matahari biasa sesuai untuk menggoreng dan menumis; panaskan hingga berkilau tetapi jangan sampai berasap, kerana minyak yang terlalu panas mudah merosot.

Bagaimana cara menyimpan minyak bunga matahari supaya tahan lebih lama?

Tutup botol rapat dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh daripada dapur yang panas dan cahaya matahari. Jangan tuangkan minyak gorengan terpakai kembali ke dalam botol asal.

Bolehkah minyak bunga matahari digunakan untuk membakar kek?

Boleh. Rasanya yang neutral sesuai untuk kek dan mufin; gantikan mentega cair dengan kira-kira tiga perempat daripada berat mentega, kerana minyak ialah lemak tulen dan tidak mengandungi air.

Apakah perbezaan minyak bunga matahari dengan minyak zaitun?

Kedua-duanya hampir keseluruhannya lemak, tetapi minyak zaitun mengandungi lebih banyak vitamin K: 60.2 µg berbanding 5.4 µg bagi minyak bunga matahari setiap 100 g. Minyak bunga matahari pula mempunyai rasa lebih neutral.

Minyak bunga matahari atau minyak jagung, mana lebih sesuai untuk memasak?

Kedua-duanya mempunyai rasa yang agak neutral dan boleh digunakan untuk menumis atau menggoreng. Kandungan vitamin E minyak bunga matahari lebih tinggi, iaitu 41.1 mg berbanding 14.3 mg bagi minyak jagung setiap 100 g.

Adakah minyak bunga matahari sumber vitamin E?

Ya, minyak bunga matahari tinggi vitamin E: satu sudu besar, kira-kira 14 g, membekalkan 5.8 mg. Sukat dengan sudu kerana minyak mudah dituang berlebihan terus daripada botol.

Sumber: Canadian Nutrient File 7191 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat