Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kerat
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 253 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 0.7 g 1%
- Serat 23 g 83%
- Gula 49 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 3.3 g | 50 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 1.7 g | 25 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 5 g | 75 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 6.6 g | 100 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 8.3 g | 125 g | 1.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kerat
Bagaimanakah cara makan buah Kerat kering?
Pecahkan lenggai Kerat dan kunyah isinya yang manis; bijinya keras dan biasanya tidak dimakan begitu sahaja. Anda juga boleh merendam atau merebus lenggai untuk mendapatkan rasa manisnya, kemudian menapisnya.
Bolehkah Kerat digunakan sebagai pengganti koko?
Boleh: kisar isi Kerat kering menjadi serbuk dan gunakan dalam kek, biskut atau minuman. Rasanya lebih manis dan kurang pahit daripada koko, jadi kurangkan gula dalam resipi.
Bagaimanakah Kerat dijadikan tepung carob?
Lenggai dikeringkan, bijinya diasingkan dan isinya dikisar halus. Tepung carob berbeza daripada lenggai Kerat kerana ia sudah dikisar dan mudah dicampurkan terus ke dalam adunan.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan Kerat?
Serbuk Kerat sesuai untuk kek, biskut dan minuman panas; lenggai pula boleh direbus untuk membuat sirap manis. Padankan rasanya dengan oat, kurma atau kacang dalam bar snek buatan sendiri.
Bagaimanakah cara menyimpan Kerat supaya tahan lama?
Simpan Kerat kering dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Pastikan lenggai benar-benar kering sebelum disimpan supaya tidak mudah berkulat.
Apakah beza Kerat dengan tepung carob?
Kerat ialah lenggai buah yang boleh dimakan, manakala tepung carob ialah isinya yang telah dikeringkan dan dikisar. Tepung carob membekalkan 23 g serat bagi setiap 100 g.
Adakah Kerat daripada pokok yang sama dengan kacang belalang?
Ya. Kerat ialah lenggai pokok carob, juga dikenali sebagai pokok kacang belalang; bijinya boleh diproses untuk menghasilkan gam kacang belalang.
Sumber: CREA (Italy) 008510 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
