Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keledek lenyek
Kalori & fakta pemakanan
isi berwarna jingga, lemak tambahan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 127 kcal —
- Protein 1.4 g 3%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 7.1 g 9%
- Lemak tepu 1.1 g 6%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 5.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 1.4 g | 13 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0.7 g | 6.6 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 2.1 g | 20 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 2.8 g | 26 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 3.5 g | 33 g | 18 g |
Makanan serupa
- Puri ubi keledekpuri, dimasak dengan krim80 kcal / 100 g
- Puri keledekdengan susu lembu penuh krim dan mentega, dengan garam121 kcal / 100 g
- Keledekdigoreng141 kcal / 100 g
- Ubi keledekisi oren, dikupas, direbus, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro atau dikukus, ditoskan70 kcal / 100 g
- Pati keledekdikukus, disampel di pulau Martinique126 kcal / 100 g
- Lecek kentangdibuat sendiri, ditambah susu penuh krim dan mentega113 kcal / 100 g
- Kentang lenyeksedia untuk dimakan106 kcal / 100 g
- Ubi keledek rebusdimasak, direbus, tanpa kulit76 kcal / 100 g
Soalan tentang Keledek lenyek
Bagaimana cara membuat keledek lenyek yang lembut?
Kupas keledek dan potong sama besar, kemudian kukus hingga empuk, kira-kira 20–25 minit. Lenyek ketika masih panas; masukkan sedikit mentega dan susu suam jika mahu tekstur lebih berkrim.
Lebih baik merebus atau mengukus keledek untuk dilenyek?
Mengukus membantu keledek menyerap kurang air, jadi hasilnya lebih pekat dan tidak berair. Jika direbus, toskan betul-betul dan biarkan seketika dalam periuk panas sebelum dilenyek.
Apa yang sedap dimakan bersama keledek lenyek?
Hidangkan bersama ayam panggang, ikan bakar atau lauk berkuah seperti kari. Sedikit lada hitam dan daun bawang juga memberi rasa yang enak tanpa menenggelamkan rasa manis keledek.
Berapa lama keledek lenyek boleh disimpan?
Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga betul-betul panas, sambil mengacau supaya haba sekata.
Bolehkah keledek lenyek menggantikan kentang lenyek?
Boleh, dalam hidangan seperti lauk sampingan atau inti pai, tetapi rasanya lebih manis dan teksturnya boleh jadi lebih lembap. Toskan keledek dengan baik jika mahu lenyek yang lebih padat.
Keledek lenyek atau kentang lenyek, yang mana lebih tinggi tenaga?
Keledek lenyek lebih tinggi tenaga: 127 kcal berbanding 78 kcal bagi kentang lenyek, setiap 100 g. Resipi yang menambah mentega atau susu boleh mengubah jumlah tenaga.
Sumber: ausnut F009025 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
