Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek Eccles
Kalori & fakta pemakanan
runcit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 365 kcal —
- Protein 4.4 g 9%
- Karbohidrat 49 g 18%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak tepu 9.4 g 47%
- Serat 3.6 g 13%
- Gula 34 g —
- Natrium 221 mg 10%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 64 µg 7%
- Vitamin D 0.8 µg 4%
- Vitamin E 0.9 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Biotin (B7) 1.9 µg 6%
- Folat (B9) 3 µg 1%
Mineral
- Kalsium 75 mg 6%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosforus 77 mg 6%
- Kalium 428 mg 9%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.22 mg 24%
- Mangan 0.37 mg 16%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 8 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 4.4 g | 49 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 2.2 g | 24 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 6.6 g | 73 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 8.8 g | 98 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 11 g | 122 g | 46 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kek Eccles
Apakah inti Kek Eccles?
Intinya ialah kismis atau currant yang dimasak bersama gula dan rempah, dibalut pastri berlapis yang rangup dan bermentega. Bahagian atasnya biasanya ditabur gula.
Bagaimana cara memanaskan Kek Eccles supaya pastrinya rangup semula?
Panaskan dalam ketuhar pada suhu 160 °C selama kira-kira 5–8 minit. Biarkan seketika sebelum dimakan kerana inti buahnya boleh menjadi sangat panas.
Bagaimana hendak menyimpan Kek Eccles supaya kekal elok?
Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik dan makan dalam beberapa hari supaya pastrinya tidak cepat lembik. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbeku sebelum dipanaskan semula.
Apakah yang sedap dimakan bersama Kek Eccles?
Kek Eccles lazimnya dinikmati bersama keju Lancashire, yang rasanya masin dan berkrim untuk mengimbangi inti buah yang manis. Anda juga boleh menghidangkannya bersama teh atau sedikit mentega.
Apakah beza Kek Eccles dengan kek buah?
Kek Eccles ialah pastri berlapis berinti buah kering, manakala kek buah ialah kek yang dibakar daripada adunan kek dengan buah kering di dalamnya. Kek Eccles mempunyai 18 g lemak per 100 g, berbanding 12.1 g dalam kek buah.
Bolehkah pastri lain menggantikan pastri Kek Eccles?
Pastri puff boleh digunakan jika anda membuat versi sendiri; potong bulat, letakkan inti kismis di tengah, kemudian lipat dan tutup rapat sebelum dibakar. Pastri shortcrust juga boleh, tetapi hasilnya lebih rapuh dan kurang berlapis.
Mengapa Kek Eccles dinamakan begitu?
Namanya berasal daripada bandar Eccles di Greater Manchester, England, tempat pastri ini dikaitkan sejak abad ke-18. Bentuknya yang bulat dan berinti menjadikannya mudah dikenali sebagai pastri tradisional tersebut.
Berapa banyak Kek Eccles sesuai dimakan sebagai snek?
Satu biji biasanya memadai sebagai snek kerana pastrinya kaya dengan mentega dan intinya manis. Untuk satu biji seberat 50 g, tenaga ialah 183 kcal.
Sumber: CoFID (UK) 11-838 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
