Daging luncheon

Tidak semestinya; daging luncheon dalam tin biasanya sudah dimasak dan boleh dimakan terus. Namun, menggoreng atau memanaskannya hingga berwap menjadikan hirisan lebih sedap dan garing.

Hiris nipis dan goreng dalam kuali tanpa banyak minyak selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi, hingga perang keemasan. Daging ini mengeluarkan lemak sendiri, jadi kuali tidak perlu disalut minyak tebal.

Masukkan hirisan daging luncheon ke dalam nasi goreng, mi goreng atau sandwic; ia juga sedap digandingkan dengan telur dan roti. Untuk nasi goreng, goreng daging itu dahulu supaya tepinya garing sebelum memasukkan nasi.

Pindahkan baki daging ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk, bukan dalam tin yang terbuka. Habiskan dalam masa 3–4 hari; daging yang belum dibuka boleh disimpan di tempat sejuk dan kering mengikut tarikh pada tin.

Daging luncheon biasanya dijual sebagai ketulan atau blok yang boleh dihiris, manakala sosej luncheon dibentuk seperti sosej. Daging luncheon mempunyai 256 kcal per 100 g, berbanding 306 kcal bagi sosej luncheon.

Ya, natriumnya agak tinggi, iaitu 900 mg per 100 g. Rasanya sudah masin, jadi kurangkan garam atau kicap dalam nasi goreng dan hidangan lain yang menggunakannya.

Ya. Daging luncheon ayam mengandungi 5.6 g lemak per 100 g, berbanding 22 g dalam daging luncheon biasa; daging ayam itu juga mempunyai 19.9 g protein per 100 g.