Ketahui apa yang ada di pinggan anda
barli
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 103 kcal —
- Protein 2.7 g 5%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 3 g 11%
- Gula 0.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 2.7 g | 21 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1.4 g | 10 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 4.1 g | 31 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 5.4 g | 41 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 6.8 g | 52 g | 0.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang barli
Bagaimana cara memasak barli supaya lembut?
Bilas barli, kemudian reneh dalam air hingga empuk. Barli mutiara biasanya mengambil masa sekitar 25–35 minit, manakala barli yang dikupas kulitnya boleh mengambil masa 45–60 minit; tambah air jika periuk mula kering.
Perlu rendam barli sebelum dimasak?
Barli mutiara boleh terus dimasak selepas dibilas. Merendam barli yang dikupas selama beberapa jam atau semalaman membantu memendekkan masa memasak; buang air rendaman dan bilas sebelum dimasak.
Bagaimana memilih barli di kedai?
Barli mutiara berwarna cerah dan sudah digilap, jadi ia cepat empuk. Barli yang dikupas mengekalkan lebih banyak lapisan luar dan biasanya memerlukan rendaman serta masa memasak yang lebih lama.
Apa yang sedap dimasak dengan barli?
Masukkan barli ke dalam sup ayam atau sup sayur supaya ia menyerap kuah dan memberikan tekstur kenyal. Barli juga sesuai untuk bubur, salad bijirin dan air barli yang dimasak hingga bijirinnya kembang.
Bagaimana membuat air barli?
Bilas barli dan reneh dalam banyak air sehingga bijirinnya kembang dan lembut, kira-kira 30 minit jika menggunakan barli mutiara. Tapis atau hidangkan bersama bijirin; tambah daun pandan ketika merebus dan perahkan limau selepas air barli sejuk.
Bagaimana menyimpan barli supaya tahan lama?
Simpan barli kering dalam bekas bertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering. Barli yang sudah dimasak perlu disejukkan segera, disimpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan digunakan dalam masa 3–4 hari.
Bolehkah barli menggantikan nasi dalam hidangan?
Boleh. Barli yang sudah dimasak boleh menggantikan nasi sebagai asas mangkuk lauk atau dimasukkan ke dalam bubur; teksturnya lebih kenyal dan ia menyerap kuah dengan baik.
Sumber: mvt 05.447 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
