Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH
  • Kalori 496 kcal —
  • Protein 3.7 g 7%
  • Karbohidrat 66 g 24%
  • Lemak 24 g 31%
  • Lemak tepu 14 g 70%
  • Serat 0.6 g 2%
  • Gula 47 g —
  • Natrium 200 mg 9%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

  • Vitamin C 0.54 mg 1%
  • Vitamin D 0.09 µg 0%
  • Vitamin E 4.9 mg 32%
  • Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
  • Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
  • Niasin (B3) 0.23 mg 1%
  • Asid pantotenik (B5) 0.45 mg 9%
  • Vitamin B6 0.08 mg 4%
  • Folat (B9) 5.2 µg 1%
  • Vitamin B12 0.16 µg 7%

Mineral

  • Kalsium 99.8 mg 8%
  • Zat besi 2.5 mg 14%
  • Magnesium 50.9 mg 12%
  • Fosforus 148 mg 12%
  • Kalium 171 mg 4%
  • Zink 0.56 mg 5%
  • Kuprum 0.15 mg 17%
  • Mangan 0.13 mg 6%
  • Iodin 15.6 µg 10%

Kalori mengikut hidangan

HidanganBeratKaloriProteinKarboLemak
100 g100 g4963.7 g66 g24 g
50 g50 g2481.9 g33 g12 g
150 g150 g7445.6 g100 g36 g
200 g200 g9927.4 g133 g48 g
250 g250 g12409.3 g166 g60 g

Soalan tentang Bar coklat

Bagaimana cara mencairkan bar coklat tanpa membuatnya berketul?

Potong kecil-kecil dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15–20 saat setiap kali, sambil dikacau selepas setiap pusingan. Hentikan apabila masih ada sedikit ketulan; haba baki akan mencairkannya.

Perlukah bar coklat disimpan dalam peti sejuk?

Simpan di tempat yang sejuk, kering dan jauh daripada cahaya matahari, dalam bungkusan bertutup supaya coklat tidak menyerap bau makanan lain. Peti sejuk boleh menyebabkan pemeluwapan dan lapisan putih apabila coklat dikeluarkan.

Bagaimana memilih bar coklat untuk membuat kek atau brownies?

Pilih bar coklat yang memang sesuai untuk memasak dan semak sama ada ia coklat gelap, susu atau putih, kerana rasa dan kandungan gulanya berbeza. Cincang bar itu supaya cair sekata apabila dicampurkan ke dalam adunan.

Apa yang sedap dimakan bersama bar coklat?

Potongan bar coklat sesuai dimasukkan ke dalam adunan biskut atau brownies, atau dicairkan untuk dituangkan ke atas pisang dan strawberi. Untuk rasa yang lebih seimbang, padankan dengan buah yang sedikit masam seperti raspberi.

Bolehkah serbuk koko menggantikan bar coklat dalam resipi?

Tidak secara terus: bar coklat mengandungi lemak dan gula, manakala serbuk koko lebih kering dan pahit. Jika resipi meminta coklat cair, gunakan bar coklat; penggantian dengan serbuk koko memerlukan pelarasan lemak, gula dan cecair.

Apakah beza bar coklat ini dengan bar coklat gelap dari segi serat?

Bar coklat gelap mengandungi 12.8 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 0.6 g dalam bar coklat ini. Bar coklat gelap juga biasanya lebih pahit dan kurang manis.

Sumber: ANSES–Ciqual (France) 31001 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat