Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam oren
Kalori & fakta pemakanan
hidangan Cina, disediakan di restoran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 262 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak tepu 2.4 g 12%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 14 g —
- Natrium 553 mg 24%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 0.9 mg 1%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 1.1 mg 7%
- Vitamin K 24.4 µg 20%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 3.6 mg 22%
- Asid pantotenik (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0.23 mg 14%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0.2 µg 8%
- Kolin 66.1 mg 12%
Mineral
- Kalsium 14 mg 1%
- Zat besi 0.94 mg 5%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 130 mg 10%
- Kalium 209 mg 4%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Selenium 17.1 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 15 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7.2 g | 11 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 22 g | 33 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 29 g | 43 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 36 g | 54 g | 32 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ayam oren
Bagaimana cara buat ayam oren rangup di rumah?
Salut ketulan ayam dengan tepung jagung nipis, kemudian goreng dalam minyak pada 175 °C selama kira-kira 5–7 minit hingga keemasan dan masak hingga ke dalam. Gaulkan dengan sos oren hanya sejurus sebelum dihidangkan supaya salutan tidak lembik.
Apa yang memberikan ayam oren rasa dan warna oren?
Sosnya biasanya menggabungkan jus atau kulit oren dengan kicap, cuka, gula dan halia; kulit oren parut memberikan aroma sitrus yang lebih kuat. Warna sos boleh datang daripada oren itu sendiri atau sedikit pewarna makanan dalam sesetengah versi.
Apa yang sedap dimakan bersama ayam oren?
Hidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng dan sayur seperti brokoli, kacang pea atau bok choy. Nasi membantu menyerap sos manis masamnya, sementara sayur memberi kontras yang segar.
Bolehkah ayam oren dipanaskan semula tanpa hilang rangup?
Panaskan ketulan ayam dalam ketuhar pada 200 °C selama kira-kira 8–10 minit, dan panaskan sos secara berasingan sebelum menggaulkannya. Ketuhar gelombang mikro lebih cepat tetapi biasanya menjadikan salutan lembut.
Berapa lama ayam oren boleh disimpan?
Simpan ayam oren dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Jika boleh, asingkan sos daripada ayam supaya salutan tidak menyerap terlalu banyak cecair.
Adakah ayam oren sama dengan ayam masam manis atau ayam General Tso?
Tidak; ayam oren biasanya menonjolkan rasa sitrus dan sos oren, manakala ayam masam manis lebih menampilkan gabungan cuka dan gula, dan ayam General Tso lazimnya lebih pedas. Setiap resipi berbeza, tetapi ayam oren mempunyai 262 kcal bagi setiap 100 g.
Adakah ayam oren pedas?
Kebanyakan versi tidak pedas; rasa utamanya manis, masam dan beraroma oren. Jika anda mahu sedikit kepedasan, masukkan cili kering atau kepingan cili ketika memasak sos.
Bolehkah ayam oren dibuat tanpa menggoreng?
Boleh: susun ayam bersalut sedikit minyak dalam satu lapisan dan bakar pada 220 °C selama kira-kira 18–22 minit, terbalikkan sekali, hingga bahagian tengah mencapai 75 °C. Gaulkan dengan sos yang dimasak berasingan sebelum dihidangkan.
Sumber: Canadian Nutrient File 7280 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
