Få styr på, hvad der er på din tallerken
Stegte ris med æg
Kalorier og næringsindhold
take-away
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 186 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Kulhydrat 33 g 12%
- Fedt 4,9 g 6%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Natrium 417 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 6 µg 1%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,88 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,39 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4,5 µg 15%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,47 mg 3%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalium 37 mg 1%
- Zink 0,8 mg 7%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,51 mg 22%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Stegte ris med æg
Hvordan får du stegte ris med æg til at blive løse og ikke klæge?
Brug kolde, kogte ris, gerne fra dagen før, og skil klumperne ad med fingrene. Steg dem ved høj varme i en varm wok eller pande med lidt olie, og rør ofte.
Skal ægget steges før eller efter risene?
Slå ægget ud på panden først, og rør det til bløde stykker. Skub det til side, steg risene, og vend til sidst ægget sammen med dem.
Hvor længe skal stegte ris med æg steges?
Når panden er godt varm, tager det typisk omkring 5 minutter at stege risene, til de er gennemvarme og let ristede. Rør ofte, så risene ikke brænder på.
Hvordan opbevarer du rester af stegte ris med æg?
Køl resterne hurtigt ned, og sæt dem i køleskab inden for et par timer. Spis dem helst inden for et døgn, og varm dem kun op én gang, til de er rygende varme hele vejen igennem.
Kan du fryse stegte ris med æg?
Ja. Afkøl dem hurtigt, frys dem i en lukket beholder, og varm dem direkte fra frost på en pande eller i mikrobølgeovn, til de er rygende varme.
Hvad passer godt til stegte ris med æg?
Servér dem med forårsløg, ærter eller stegte grøntsager; lidt soja og sesamolie giver også god smag. De kan spises som et hurtigt måltid eller som tilbehør til stegt tofu eller kød.
Hvilke ris er bedst til stegte ris med æg?
Langkornede ris, som jasminris, giver løse korn, især når de er kogt dagen før og kølet ned. Nytilberedte, varme ris er mere fugtige og har lettere ved at klumpe.
Kilde: CoFID (UK) 11-444 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
