Få styr på, hvad der er på din tallerken
Litchi
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kulhydrat 15 g 6%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 71,5 mg 79%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 1 portion | 190 g | 125 | 1,6 g | 29 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 380 g | 251 | 3,2 g | 58 g | 1,7 g |
| ½ portion | 95 g | 63 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 570 g | 376 | 4,7 g | 87 g | 2,5 g |
| 4 portioner | 760 g | 502 | 6,3 g | 116 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Litchi
Hvordan spiser man en litchi?
Knæk eller skær den ru skal op, og pil den af. Spis det saftige frugtkød, men fjern den blanke, brune sten i midten.
Hvordan vælger du modne litchier?
Vælg frugter med hel skal, der føles faste og tunge i hånden. Skallen kan være rød eller rosafarvet og mørkne under opbevaring; farven alene siger derfor ikke, om frugtkødet er friskt.
Hvordan opbevarer du litchier?
Læg dem i køleskabet i en åben eller perforeret pose, så de ikke tørrer hurtigt ud. Spis dem inden for få dage, og opbevar pillet frugtkød i en lukket beholder på køl.
Kan man fryse litchier?
Ja. Pil dem, fjern stenene, og frys frugtkødet i et enkelt lag; kom det derefter i en frysepose eller beholder. Optøede litchier er blødere og egner sig især til smoothies og desserter.
Hvad passer litchi godt sammen med?
Den søde, blomsteragtige smag passer godt med lime, mynte, ingefær og kokos. Brug litchi i frugtsalat, sorbet eller en frisk salsa med chili og lime.
Kan du bruge tørret litchi i stedet for frisk?
Ja, men tørret litchi er mere koncentreret og sejere i konsistensen. Læg den i blød i varmt vand i cirka 15 minutter, eller hak den direkte i grød og bagværk.
Hvor meget C-vitamin er der i litchi?
En frugt uden skal og sten vejer typisk omkring 10 g. Litchi indeholder 71,5 mg C-vitamin pr. 100 g.
Er litchi beslægtet med longan?
Ja, litchi og longan er nært beslægtede tropiske frugter. Begge har et saftigt, gennemsigtigt frugtkød omkring en stor sten, men litchi har en ru, rødlig skal, mens longans skal er glat og brun.
Kilde: USDA FoodData Central 169086 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
