Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kirsebær
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 52 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 12 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4,3 µg 0%
- C-vitamin 6,7 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 6,5 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 8,8 mg 1%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 8,1 mg 2%
- Fosfor 20,3 mg 2%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 0,06 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,33 µg 1%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 79 | 1,5 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 105 | 2 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 131 | 2,5 g | 29 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kirsebær
Hvordan undgår du, at kirsebærkage bliver våd i bunden?
Vend udstenede kirsebær i lidt mel eller majsstivelse, før du lægger dem i dejen; det opsuger noget af saften. Brug friske, tørre kirsebær, og bag kagen, til en træpind kommer ren ud.
Hvordan udstener du kirsebær uden en udstener?
Skub stenen ud med den brede ende af et sugerør eller en spisepind, mens kirsebærret ligger på en flaskehals. Du kan også trykke stenen ud med spidsen af en lille kniv, men pas på fingrene.
Kan du fryse kirsebær med sten?
Ja. Skyl dem, tør dem grundigt, og frys dem først i ét lag på en bakke; kom dem derefter i en frysepose. De kan bruges direkte fra frost i kompot, grød og bagværk.
Hvordan opbevarer du friske kirsebær, så de holder sig bedst?
Læg dem uvaskede i køleskabet i en åben eller perforeret beholder, og fjern bløde eller beskadigede frugter. Skyl dem først lige før du spiser dem, så fugt ikke får dem til at mugne hurtigere.
Hvad passer kirsebær godt sammen med?
Kirsebær fungerer godt med mandler, mørk chokolade og vanilje i desserter, men også med gedeost eller and i salte retter. Prøv dem i clafoutis eller som en hurtig kompot til yoghurt.
Kan du bruge frosne kirsebær i stedet for friske?
Ja, brug dem direkte fra frost i smoothies, grød og kager. Til tærte eller kompot kan du tø dem op og hælde overskydende saft fra, så fyldet ikke bliver for flydende.
Er kirsebær det samme som surkirsebær?
Nej. Søde kirsebær spises oftest friske, mens surkirsebær har en skarpere smag og er populære i syltetøj, saft og bagværk. Søde kirsebær indeholder 63 kcal pr. 100 g; surkirsebær indeholder 69 kcal.
Skal du fjerne stenen, før et lille barn får kirsebær?
Ja, fjern altid stenen, og skær kirsebærret i små, sikre stykker; et helt kirsebær kan sætte sig fast i halsen. Hold også øje med barnet, mens det spiser.
Kilde: Frida (Denmark) 1854 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
