Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cashewnøddesmør
Kalorier og næringsindhold
ren, tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 609 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 53 g 68%
- Mættet fedt 11 g 53%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 9,1 g —
- Natrium 295 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 5,1 mg 34%
- K-vitamin 30,3 µg 25%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 48,3 mg 9%
Mineraler
- Calcium 61 mg 5%
- Jern 4,9 mg 27%
- Magnesium 206 mg 49%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 447 mg 10%
- Zink 4,4 mg 40%
- Kobber 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 portion | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 portioner | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ portion | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 portioner | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 portioner | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Lignende madvarer
- Cashewsmørepålæguden tilsat sukker eller salt605 kcal / 100 g
- Cashewnødderrå553 kcal / 100 g
- Mandelmørkren, tilsat salt614 kcal / 100 g
- Mandelsmørnaturel, med tilsat salt614 kcal / 100 g
- Cashewnødrå562 kcal / 100 g
- Sesamsmørfra hele frø, pasta587 kcal / 100 g
- Solsikkekerte smør617 kcal / 100 g
- Solsikkekernesmøruden salt617 kcal / 100 g
- Jordnøddesmør652 kcal / 100 g
- Cashewfrugtkødfrossen39 kcal / 100 g
Spørgsmål om Cashewnøddesmør
Hvordan gør du cashewnøddesmør mere flydende til en sauce?
Rør varmt vand i lidt ad gangen, til konsistensen passer; til en cremet dressing kan du også bruge lime- eller citronsaft og sojasauce. Det fungerer godt i nudler, wokretter og sataysauce.
Hvad kan du bruge cashewnøddesmør til?
Smør det på brød eller rør det i havregrød, smoothies og grød. Det giver også fylde i karryretter, supper og saucer; rør det ud med lidt varmt vand først, så det ikke klumper.
Skal cashewnøddesmør stå i køleskabet efter åbning?
Følg anvisningen på glasset: nogle typer holder sig fint i et køligt skab, mens andre skal på køl. Brug altid en ren, tør ske, og rør olien ind igen, hvis den har samlet sig på toppen.
Hvordan vælger du cashewnøddesmør uden tilsat sukker?
Se efter en ingrediensliste, hvor cashewnødder står alene. Nogle glas indeholder også salt, olie eller sødemidler, og en tynd olielag på toppen er ikke i sig selv tegn på, at smørret er blevet dårligt.
Kan du bruge cashewnøddesmør i stedet for mandelsmør?
Ja, du kan som regel bytte det én til én i grød, bagværk og saucer. Cashewnøddesmør smager mildere og er mindre fiberrigt: det indeholder 3 g fibre pr. 100 g mod 10,3 g i mandelsmør.
Hvordan adskiller cashewnøddesmør sig fra cashewsmør?
Betegnelserne bruges ofte om det samme: smør lavet af blendede cashewnødder. Produkter kan dog variere i tilsætning af salt, olie eller sødning, så ingredienslisten fortæller, hvad glasset indeholder.
Hvor meget cashewnøddesmør er en almindelig portion?
En spiseskefuld på 16 g er en praktisk portion til brød, grød eller en smoothie. Den giver 97 kcal.
Kan små børn få cashewnøddesmør?
Ja, men smørret er klistret og kan sætte sig fast, hvis barnet får en skefuld direkte. Smør et tyndt lag på brød, eller rør det ud i grød; cashew er en nød og kan udløse allergiske reaktioner.
Kilde: USDA FoodData Central 168597 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
