Få styr på, hvad der er på din tallerken
Brombærsaft
Kalorier og næringsindhold
på dåse
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 38 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 7,7 g 3%
- Fedt 0,6 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 7,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 11,3 mg 13%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,9 mg 6%
- K-vitamin 15,2 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,45 mg 3%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,48 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 135 mg 3%
- Zink 0,41 mg 4%
- Kobber 0,11 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 portion | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 portioner | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ portion | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 portioner | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 portioner | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Lignende madvarer
- Brombærrå43 kcal / 100 g
- Brombær rårå41 kcal / 100 g
- Brombærmarmelade241 kcal / 100 g
- Sukrede brombærpå dåse, afdryppet68 kcal / 100 g
- Brombærkompot80 kcal / 100 g
- Sveskesaftpå dåse71 kcal / 100 g
- Appelsinjuicepå dåse47 kcal / 100 g
- Solbærsaft55 kcal / 100 g
- Vilde brombærrå52 kcal / 100 g
- Gulerodssaftkonserves40 kcal / 100 g
Spørgsmål om Brombærsaft
Hvordan laver du brombærsaft af friske eller frosne brombær?
Kom brombærrene i en gryde med en lille sjat vand, og lad dem simre i cirka 10 minutter, til de brister. Si saften gennem et rent klæde; pres ikke bærrene, hvis du vil have en klar saft.
Skal brombærsaft fortyndes?
Ren brombærsaft kan drikkes, som den er, men hjemmelavet saft er ofte kraftig og blandes med koldt vand eller danskvand. Smag dig frem, især hvis saften er sødet.
Hvordan opbevarer du hjemmelavet brombærsaft?
Hæld den varme saft på rene, skoldede flasker, og sæt dem på køl, når de er kølet af. Brug den inden for få dage, eller frys saften i mindre portioner, så du kan tø op efter behov.
Hvad kan du bruge brombærsaft til?
Bland den i danskvand eller brug den i en drink, over is eller i en frugtsauce til pandekager og risalamande. En sjat kan også give smag og farve til gelé eller en marinade.
Kan du bruge brombærsaft i stedet for citronsaft i en opskrift?
Ikke uden videre: brombærsaft er sødere og mindre syrlig end citronsaft, så den giver en anden balance. I en dressing eller marinade kan du bruge den for bærsmagen, men tilsæt også lidt citronsaft eller eddike, hvis opskriften kræver syre.
Hvordan adskiller brombærsaft sig fra solbærsaft?
Brombærsaft har en mild, rund bærsmag, mens solbærsaft typisk smager mere markant og syrligt. Solbærsaft indeholder 55 kcal pr. 100 g mod 38 kcal i brombærsaft.
Kilde: USDA FoodData Central 173947 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
