식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
우유
칼로리 및 영양 정보
지방 1%, 비타민 D 1 µg 첨가
43
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.4 g
탄수화물4.8 g
지방1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 43 kcal —
- 단백질 3.4 g 7%
- 탄수화물 4.8 g 2%
- 지방 1 g 1%
- 포화지방 0.7 g 3%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 4.8 g —
- 나트륨 41 mg 2%
- 콜레스테롤 4 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 8.2 µg 1%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 비타민 D 1 µg 5%
- 비타민 E 0.02 mg 0%
- 비타민 K 0.09 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 4.2 µg 1%
- 비타민 B12 0.4 µg 17%
미네랄
- 칼슘 120 mg 9%
- 철 0.05 mg 0%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 90 mg 7%
- 칼륨 150 mg 3%
- 아연 0.41 mg 4%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 2.8 µg 5%
- 요오드 13.8 µg 9%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4 g | 4.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.7 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.1 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 6.8 g | 9.6 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 8.5 g | 12 g | 2.5 g |
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우유 관련 질문
우유는 하루에 얼마나 마시면 좋나요?
정해진 양이 있는 것은 아니지만, 한 번에 작은 컵 한 잔 정도를 마시면 부담이 적어요. 우유 200 g에는 43 kcal가 들어 있어요.
우유를 전자레인지에 데울 때 어떻게 하면 넘치지 않나요?
전자레인지용 컵에 우유를 절반 이하로 담고 30초씩 끊어 데우며 중간에 저어 주세요. 끓기 시작하면 거품이 급격히 올라오니 그 전에 멈추는 게 좋아요.
우유를 냉동해도 되나요?
얼려도 되지만 해동하면 지방과 물이 분리돼 질감이 거칠어질 수 있어요. 냉동용 용기에 여유 공간을 두고 얼린 뒤 냉장고에서 천천히 해동하고, 사용 전에 잘 흔들어 주세요.
우유를 개봉한 뒤에는 어떻게 보관하나요?
개봉 즉시 냉장고 안쪽에 넣고, 마실 만큼만 따라 주세요. 입을 댄 용기를 다시 보관하지 말고 냄새나 덩어리, 신맛이 나면 버려요.
우유로 만들 수 있는 대표적인 요리는 무엇인가요?
우유는 크림수프, 프렌치토스트, 팬케이크 반죽에 잘 어울려요. 베샤멜소스는 버터에 밀가루를 볶은 뒤 차가운 우유를 조금씩 부으며 저으면 덩어리가 덜 생겨요.
우유를 마시지 않을 때 요리에 무엇으로 대신할 수 있나요?
수프나 소스에는 무가당 두유를 같은 양으로 넣으면 무난해요. 단맛이 있는 음료는 요리 맛을 바꿀 수 있고, 산성 재료를 섞으면 응고될 수 있어요.
우유와 저지방 우유는 영양 차이가 큰가요?
저지방 우유는 지방이 적지만 제품에 따라 차이가 있어요. 이 우유는 100 g당 지방이 1 g이고, 저지방 우유는 1.17 g이에요.
우유에는 어떤 지방이 들어 있나요?
우유 지방의 대부분은 포화지방이에요. 100 g당 포화지방은 0.7 g이고, 전체 지방은 1 g이에요.
출처: Fineli (Finland) 627 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
