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Sugar snap pea
칼로리 및 영양 정보
fresh
42
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.8 g
탄수화물6.1 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 42 kcal —
- 단백질 2.8 g 6%
- 탄수화물 6.1 g 2%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 당류 3.9 g —
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 36 µg 4%
- 비타민 C 66 mg 73%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.5 mg 3%
- 비타민 K 62 µg 52%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.8 mg 5%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 47 µg 12%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 60 mg 5%
- 철 1.2 mg 7%
- 마그네슘 33 mg 8%
- 인 67 mg 5%
- 칼륨 230 mg 5%
- 아연 0.64 mg 6%
- 구리 0.22 mg 24%
- 망간 0.38 mg 17%
- 셀레늄 4 µg 7%
- 요오드 1 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2.8 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.4 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4.3 g | 9.2 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5.7 g | 12 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7.1 g | 15 g | 0.3 g |
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Sugar snap pea 관련 질문
스냅 완두는 생으로 먹어도 되나요?
네, 꼬투리째 먹을 수 있어요. 흐르는 물에 잘 씻고 꼭지와 질긴 실을 떼어내면 아삭하고 달콤한 간식이나 샐러드 재료로 즐길 수 있어요.
스냅 완두를 볶을 때 얼마나 익혀야 하나요?
꼭지와 실을 제거한 뒤 센 불에서 기름을 두르고 3~5분 볶으면 아삭한 식감이 남아요. 오래 익히면 색이 칙칙해지고 물러질 수 있어요.
스냅 완두는 어떻게 데치나요?
끓는 물에 넣어 1~2분 데친 다음 바로 찬물에 헹구면 초록색과 아삭함을 살릴 수 있어요. 물기를 빼서 무침이나 샐러드에 넣어 보세요.
스냅 완두의 질긴 실은 어떻게 제거하나요?
꼭지 끝을 손으로 꺾어 한쪽으로 잡아당기면 꼬투리 가장자리를 따라 실이 벗겨져요. 반대쪽 끝도 같은 방법으로 손질하면 더 부드럽게 먹을 수 있어요.
스냅 완두는 어떻게 골라 보관하나요?
꼬투리가 통통하고 선명한 초록색이며, 만졌을 때 단단하고 흠집이 적은 것을 고르세요. 씻지 않은 채 종이 타월로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하고, 먹기 직전에 씻는 편이 좋아요.
스냅 완두는 어떤 요리에 잘 어울리나요?
살짝 볶아 닭고기나 두부와 함께 내거나, 파스타와 볶음밥에 넣으면 아삭한 식감이 살아나요. 생으로 샐러드에 넣거나 후무스 같은 딥에 찍어 먹어도 잘 어울려요.
스냅 완두와 스노우 피는 어떻게 다른가요?
스냅 완두는 꼬투리가 통통하고 안의 완두도 알차며, 스노우 피는 꼬투리가 납작하고 알이 작아요. 둘 다 꼬투리째 먹지만 스냅 완두는 식감이 더 도톰하고 씹는 맛이 있어요.
출처: Fineli (Finland) 34244 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
