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프로즌 요거트
칼로리 및 영양 정보
초콜릿 이외의 맛, 무지방 우유, 저칼로리 감미료 첨가
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 104 kcal —
- 단백질 4.4 g 9%
- 탄수화물 18 g 6%
- 지방 0.8 g 1%
- 포화지방 0.5 g 2%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 13 g —
- 나트륨 81 mg 4%
- 콜레스테롤 4 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0.7 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.08 mg 1%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.2 mg 1%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 12 µg 3%
- 비타민 B12 0.49 µg 20%
- 콜린 3.1 mg 1%
미네랄
- 칼슘 159 mg 12%
- 철 0.04 mg 0%
- 마그네슘 40 mg 10%
- 인 129 mg 10%
- 칼륨 339 mg 7%
- 아연 0.49 mg 4%
- 구리 0.2 mg 23%
- 셀레늄 2.8 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4.4 g | 18 g | 0.8 g |
| 1회 제공량 | 68 g | 71 | 3 g | 12 g | 0.5 g |
| 2회 제공량 | 136 g | 141 | 6 g | 24 g | 1.1 g |
| ½회 제공량 | 34 g | 35 | 1.5 g | 6 g | 0.3 g |
| 3회 제공량 | 204 g | 212 | 9 g | 36 g | 1.6 g |
| 4회 제공량 | 272 g | 283 | 12 g | 48 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2.2 g | 8.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 6.6 g | 27 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 8.8 g | 35 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 11 g | 44 g | 2 g |
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프로즌 요거트 관련 질문
아이스크림 제조기 없이 프로즌 요거트를 만들 수 있나요?
플레인 요거트에 꿀이나 설탕을 섞어 얕은 용기에 담고 냉동해요. 가장자리가 얼기 시작하면 30~40분마다 포크로 저어 주고, 3~4시간 얼리면 떠먹기 좋은 질감이 돼요.
냉동실에서 꺼낸 프로즌 요거트는 얼마나 두었다가 먹나요?
단단하게 얼었다면 실온에 5~10분 두었다가 스푼으로 떠요. 오래 녹이면 묽어지고 물과 유고형분이 분리될 수 있으니, 가장자리부터 부드러워질 때 먹는 편이 좋아요.
프로즌 요거트는 냉동실에서 어떻게 보관하나요?
뚜껑이 꼭 맞는 용기에 담아 냉동실 안쪽에 보관하고, 표면에 랩을 밀착하면 성에와 얼음 결정이 덜 생겨요. 먹을 만큼만 덜어내고 바로 다시 냉동해요.
프로즌 요거트에는 어떤 토핑이 잘 어울리나요?
딸기나 망고 같은 신선한 과일, 그래놀라, 견과류를 얹으면 산뜻함과 바삭한 식감이 더해져요. 꿀이나 초콜릿 소스는 단맛이 강해지므로 과일과 함께 조금씩 곁들이면 좋아요.
프로즌 요거트와 일반 요거트는 어떻게 달라요?
프로즌 요거트는 요거트 혼합물을 얼려 차갑고 단단하게 만든 디저트라, 숟가락으로 떠먹는 질감이에요. 일반 요거트는 냉장 상태로 먹고 더 부드러우며, 냉동한다고 같은 질감이 되지는 않아요.
프로즌 요거트와 아이스크림은 무엇이 다른가요?
프로즌 요거트는 요거트의 새콤한 맛이 나고, 아이스크림은 보통 크림과 우유의 풍미가 더 진해요. 다만 제조법과 첨가 재료에 따라 질감과 단맛은 달라질 수 있어요.
녹은 프로즌 요거트를 다시 얼려도 되나요?
먹는 동안 살짝 부드러워진 정도라면 바로 냉동실에 넣을 수 있지만, 완전히 녹아 실온에 오래 놓였거나 따뜻해졌다면 다시 얼리지 않는 편이 안전해요. 다시 얼리면 얼음 결정이 생겨 질감도 거칠어져요.
출처: USDA FoodData Central 173464 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
