식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
플레인 팬케이크
칼로리 및 영양 정보
건조 믹스, 완성형, 조리됨
194
칼로리kcal 기준 100 g
단백질5.2 g
탄수화물35 g
지방2.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 194 kcal —
- 단백질 5.2 g 10%
- 탄수화물 35 g 13%
- 지방 2.5 g 3%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 나트륨 628 mg 27%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 10 µg 1%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 티아민(B1) 0.21 mg 18%
- 리보플라빈(B2) 0.22 mg 17%
- 나이아신(B3) 1.7 mg 11%
- 판토텐산(B5) 0.24 mg 5%
- 비타민 B6 0.09 mg 5%
- 엽산(B9) 37 µg 9%
- 비타민 B12 0.2 µg 8%
- 콜린 19.2 mg 3%
미네랄
- 칼슘 126 mg 10%
- 철 1.6 mg 9%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 334 mg 27%
- 칼륨 175 mg 4%
- 아연 0.39 mg 4%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.27 mg 12%
- 셀레늄 13.5 µg 25%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5.2 g | 35 g | 2.5 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 55 | 1.5 g | 10 g | 0.7 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 110 | 2.9 g | 20 g | 1.4 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 27 | 0.7 g | 5 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 165 | 4.4 g | 30 g | 2.1 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 220 | 5.9 g | 40 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2.6 g | 18 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7.8 g | 53 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6.3 g |
플레인 팬케이크 관련 질문
플레인 팬케이크를 구울 때 불 조절은 어떻게 해요?
달군 팬을 중약불로 낮추고 반죽을 부어요. 표면에 기포가 올라오고 가장자리가 마르기 시작하면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워요.
팬케이크 반죽은 굽기 전에 얼마나 쉬게 해야 해요?
반죽을 섞은 뒤 5~10분 쉬게 하면 밀가루가 수분을 흡수해 굽기 편해져요. 오래 휘저으면 질겨질 수 있으니 가루가 조금 남아 있어도 섞기를 멈춰요.
남은 플레인 팬케이크는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 한 장씩 종이나 유산지로 나눠 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 더 오래 두려면 냉동하고, 먹을 때는 팬이나 토스터에서 속까지 따뜻하게 데워요.
플레인 팬케이크에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
버터와 메이플 시럽이 가장 흔한 조합이고, 바나나나 베리류와 요구르트를 곁들여도 잘 어울려요. 달지 않게 먹고 싶다면 달걀이나 치즈를 곁들여 보세요.
플레인 팬케이크와 크레이프는 어떻게 달라요?
팬케이크는 도톰하게 부쳐 폭신한 편이고, 크레이프는 묽은 반죽을 얇게 펴서 구워요. 크레이프는 과일이나 잼을 넣어 말거나 접어 먹기 좋아요.
팬케이크 믹스가 없을 때 플레인 팬케이크는 어떻게 만들어요?
밀가루에 베이킹파우더와 소금을 섞고 우유, 달걀, 녹인 버터를 더해 직접 반죽하면 돼요. 반죽은 되직하되 숟가락에서 천천히 떨어지는 정도로 맞춰요.
팬케이크 반죽을 날것으로 먹어도 되나요?
먹지 않는 게 좋아요. 반죽에 들어가는 생밀가루나 달걀에는 유해한 미생물이 있을 수 있으니 팬케이크가 속까지 완전히 익도록 구워요.
플레인 팬케이크 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
간식으로는 지름 약 10cm짜리 한 장이 알맞은 시작량이에요. 식사로 먹을 때는 달걀이나 과일처럼 곁들이는 음식과 함께 양을 정해요.
출처: USDA FoodData Central 175006 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
